这两所市直属小学的食堂检查，结果出炉了！

孩子在学校的伙食问题

一直都是家长们关注的！

近日

检查组来到两所市直属小学——

中山市石岐中心小学、中山市实验小学

的食堂后厨

进行监督检查

结果怎样？

各食堂基本情况

市实验小学

学生就餐环境

石岐中心小学

学生就餐环境

学生午餐PK

1

石岐中心小学

● 当天10元饭餐：黄豆焖鸡、蒜蓉南瓜、菜心、杂粮饭、玉米胡萝卜猪骨汤、酸奶。除饭餐外，学校还提供汤面给学生。大厅有米饭免费供应。

汤面

杂粮饭

一周食谱

个别学生点评：饭菜味道不错，分量较足，都能吃饱，最喜欢学校饭堂的猪扒。但另有学生反映，对周四的咖喱炒饭不太适应。

检查组点评：学生餐注意营养搭配，既有肉类，又有蔬菜，还有汤和酸奶供应。

2

市实验小学

● 当天10元饭餐：杂锦炒粒粒、番茄炒蛋、米饭、香梨。大厅有饭菜可以免费添加，如有学生患病不适，学校有病号餐供应，学生可提前预约，享受个性化订制餐。

一周食谱

个别学生点评：饭菜分量充足，口味还不错，对学校午餐没有意见。

检查组点评：建议学生餐增加青菜，进一步丰富营养搭配。

检查情况

1

石岐中心小学

学校食堂卫生安全管理措施到位，食品溯源可查，进货凭证齐全，特别是在配餐窗口叠放消毒毛巾、餐具消毒后密封降低卫生风险，学校还设置校长信箱，收集学生对食堂用餐的意见建议，比较贴心。

检查食材进货凭证

配餐窗口叠放消毒毛巾

消毒后密封的汤匙

【存在不足】

食堂排水管有一处断口未封住，不利于三防（防蝇、 防尘、防鼠）措施的落实，个别已消毒餐具和未消毒餐具混装的情况。

发现后厨下水管处有断口裸露未堵住

个别已消毒餐具和未消毒餐具混装

2

市实验小学

学校严格按上级规定，规范食堂管理，食品安全管理制度完善，台账规范健全。另外，学校还大力推行节约粮食光盘行动，每班设有用餐监督员，做好每一名学生的光盘行动用餐记录。

检查食堂安全管理台账

食堂管理制度

学生光盘行动登记表

【存在的问题】

因配餐间面积不够，直接在学生就餐区进行分餐，存在卫生安全隐患。

配餐在就餐区完成

对于本次进校发现的问题，检查组立即向石岐中心小学、市实验小学反馈，要求对存在问题迅速整改，学校有关负责人一一认领问题，并表示立即落实整改，加强饭堂的安全卫生管理。

希望检查组可以定期检查，同时学校也要注意卫生问题！让家长放心，孩子们吃得安心！

素材来源中山日报