不可辜负的三亚味道，也许下一次，你就能和它们相遇了！

走在这个匆忙的世界上，

唯有美食与爱不可辜负。

穿行在一条条街巷中，

陌生而诱人的味道弥散，

串起了人们与城市的最牢固的感情连接。

当你走在三亚，

这座地处北纬18°的热带城市，

充足的日照与丰沛的雨水，

塑造了这里全年适宜的

温度与旖旎无边的山海盛色，

更孕育了层出不穷的各式美食。

闻名遐迩的海鲜、甜美诱人的瓜果、

融入民俗风情的珍馐……

无不让人垂涎欲滴食指大动。

而在这片美食的海洋里，

有一些不一定为大众所知的奇特味道，

沉淀在城市的脉络里，

在不经意的邂逅中，

带给人们舌尖上的惊喜。

来看一看这些不可辜负的味道，

也许下一次，

你就能和它们相遇了！

第一味

【辣椒盐水果】

在不少外地朋友看来，三亚的这种水果吃法，显得十分“重口味”。具体做法是将混着了辣椒粉和食盐的佐料，直接洒在泡制后的青芒果、菠萝、西瓜等水果上食用。乍一听似乎让人不敢下嘴，其实这样不仅可以激发水果的甜味，还能消减水果原本的酸涩味，口感十分独特，一旦尝过之后，就会让你打开了新世界的大门。

第二味

【东阁粿子】

也被叫做“东阁粿仔”，个头不大，两头尖尖又圆又滑，光看样子很容易让人想到沙虫。把食物捏成这个样子，也算是海南人的一个恶趣味了。但别担心，它是用米粉，混合了姜糖水、碎花生、椰子泥等佐料做的，味道温辣甜润，糯性十足。

第三味

【芒果肠粉】

从海南琼海兴起的一道独特的美食，切成块儿的新鲜芒果肉，包裹在白嫩透明的肠粉皮中，再浇上芒果酱，也有的地方提供椰浆、抹茶等多种口味的浇汁，可以一次性体验到不同果味的香甜，诚意十足！整体口感滑嫩如丝，柔软沁甜，好吃得让人飞起来！

第四味

【菠萝炒鸭】

海南的文昌鸡可以说是大名鼎鼎了，而这道菠萝炒鸭却相对低调得多，但是低调归低调，它的味道却毋庸置疑。先将新鲜的鸭肉腌好，然后下锅生炒炒出水分，熟了之后加入菠萝块儿，不断翻炒，根据自己的口味加入佐料，一盘酸酸甜甜，带着果香的菠萝炒鸭就大功告成了！

第五味

【榴莲炒冰】

榴莲是著名的热带水果，更被誉为“水果之王”，不过人们对它的好恶比较两极化，喜欢的喜欢得不得了，不喜欢的光是闻到味道就受不了。所以，这道美食可谓是“气味冲天”了。将榴莲果肉与牛奶混炒，还可以搭配蓝莓、哈密瓜等你喜欢的水果，在炎热的夏日来一口，清凉四溢，鲜甜无比。

这五种大三亚的特别味道，只是这座城市美食文化的冰山一角。它们粗看都并不起眼，但却是陪伴着这里的人们成长、离去、归来，不可或缺的物质与精神遗产，寄托着三亚人的情感与回忆。

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