2020年6月海南美食印象 - 海南游记攻略

作为地地道道的北方人，南方的美食具有强大诱惑力，踏上海南的土地，脑海里的第一件事就是吃什么、去哪里吃。

海口南洋骑楼老街文化展示馆 海口骑楼老街上的辣汤饭

海口骑楼老街上的辣汤饭，是一碗加了胡椒粉，带些微辣的汤、几块炖猪脚和一碗白米饭的组合。海口太热了，这样吃会有胃口吧。汤的味道很好，炖猪脚没有特别之处，白米饭是南方的籼米，由于成熟期短、产量高，八十年代刚改革开放那会儿作为粗粮经常吃，不如北方的大米细腻，油性少，口感粗，缺少米的香味。

文南老街 文昌鸡

文昌文南老街上的文昌鸡，文昌鸡是有名的海南美食，一上桌就被那骨头上鲜红的血迹吓到了，作为北方人，饭店里经常有白斩鸡，但都是很熟的，没见过这阵势，怕怕。我躲着血迹、闭着眼睛放入嘴里，哎呀竟然咬不动！

回来后友友们说这是正宗的文昌鸡，是我吓到了，没有很好的品尝味道，可惜了，下次去一定带着虔诚的心认真品尝。还好，我有一个好习惯，旅行中不管吃到什么都认为是当地特产，不会责怪饭店，如果我当时声张就惨了！露怯没脸回家了！

文昌抱罗粉，北方人吃面南方人吃米，抱罗粉是用优质稻米精制而成，粉质洁白细腻，口感爽滑，汤汁鲜美。我吃的那家有汤粉和腌粉两种，我最爱吃腌粉，甜甜酸酸的，还有一点咸鲜，很好吃。其实北方人吃不惯南方的米粉，北方的面食里有一股小麦的天然香味，吃在嘴里细腻、劲道有咬劲，而南方的米粉过于爽滑，没嚼口，似乎没嚼细就咽进肚了。

辣炒海蛏子

海鲜。我生活的唐山市区离渤海只有百十里地，从小吃海鲜长大，对海里的生物不陌生，但在海南有很多鱼我不认识，海南的海鲜品种多、种类全、很新鲜，好多是渤海没有的，或者没有吃过这样新鲜的，还有好多不知名的

带颜色的鱼。但因南海水温高、海洋生物长得快，所以海南的皮皮虾个头大，螃蟹花色多，都不如渤海的肉紧实、味道醇厚、鲜美。

水果。来海南前，想象着海南一定有许许多多未见过的、好吃的本地水果，到了海南的农贸市场发现，我没见过的水果还真不多，这得益于便利的交通和先进的储存技术。香蕉、菠萝、芒果、火龙果、莲雾、百香果、还有北方的苹果都在三亚的农贸市场出售，海南的百香果好好吃，芒果、火龙果比北方的味道浓很多。但这里的木瓜是在蔬菜区卖，而且都是硬邦邦的，木瓜不是水果吗？搞不懂了。我这个北方人香蕉与芭蕉傻傻的分不清，买了香蕉很甜，女儿上网查了说是芭蕉，性大寒，女生少吃，就不吃了，害得我一天吃好几个，恐怕浪费了。

还有这个花花儿样的蔬菜，没记住叫啥名字，本想买了尝一下，不知咋吃就放弃了。海南路边有许多果树，椰子树最常见，北方人会纳闷，重重椰子万一掉下来砸到行人咋办？这次去海南见到了环卫工人在收获路边的椰子，才解了疑惑。

饮品。我们在海南租车自驾游，没有去很繁华的地方，中午很热的时候就躲进旅店或车里，开开空调，享受舒适的冷风，等暑期消散再出门，所以没有遇到海南的清补凉。在海口的骑楼老街上喝了一杯老盐黄皮水，盐的咸味

中带有黄皮果的酸甜，清凉开胃消暑，杯子底下沉了好多果肉和果皮，这是用一种我没见过的水果--黄皮渣的汁，我拿了一颗黄皮果子尝了一下，皮厚、果核超大、果肉酸甜，味道有点像金桔很好吃。

现在交通便捷，各地的物产运输方便，任何地方都能吃到千里万里以外的美味，降低了旅游的新奇感。

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