其实这次的疫情不光影响了普通餐厅的生意,对酒店的餐厅也是有影像了,随着海南变白之后,酒店的很多对完的餐厅也慢慢开始复工了。
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首先说用餐的环境就相当的棒啦,酒店餐厅是官府菜,也很户外,这个时候空气流通比什么都好!
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酒店的餐厅开了,还有新菜,最近超级爱吃的网红椰子鸡。
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海南出名的就是文昌鸡啦,就以其皮薄爽脆、骨香细软、肉质嫩滑、肥美不腻的特点享誉海南。
海南菜本身就很清单,这个火锅看似很简单呢,但是离开了海南岛那个味道就不对了。
首先要新鲜的椰子,汤底就是椰子水,不能加水,如果能做到现摘的那就更加的好~
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汤底加入一些红枣、马蹄、椰肉等调味。
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打边炉总是离不开一些烫菜的,以上菜品可以参考哦。我比较喜欢生菜在吃完鸡之后可以来烫起来。
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喝过椰子水的小伙伴都知道,椰子本来就是清甜的,汤底不加任何调味的东西,当椰子水和鸡肉煮了之后会,汤是特别的鲜甜,在吃之前一定要喝汤哦。
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这个套餐的分量,4个人吃还真的没有吃完,真心分量大,味道好,环境还美。
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