「 骨 灰 级 三 亚 美 食 地 图 」 - 三亚游记攻略

已经不太记得是第几次来三亚了

有一些稀碎的片段，你要是问我三亚风光如何

当然天很透，云很低，有终日灿烂的暖阳

然后是那里的海质，远比想象中要好

似乎都是些老生常谈，众人皆知的特色

……

但你要是问我三亚美食如何，我还能够清楚地记得

哪一个拐角处的那家清补凉特别好喝

三亚的文昌鸡，皮薄肉嫩，入口细腻至今难忘

大口吃海鲜的畅快淋漓，码字时食欲又阵阵涌上心头

哦！还有，还有……

然后就逐渐串联出这篇扎根记忆的三亚美食地图！

正宗海南菜 | 琼乡阁

“仪式感是平凡生活中的英雄梦“

——不管是整个店面装潢，还是菜品的创意及摆盘，都让我感受到了心意与仪式感。而等菜上齐却不动筷子，首先拍照一通，也是我们吃琼乡阁满满的仪式感。

店内整体以清新的白色为主调，以鲜花绿植作装饰，作为一家本地菜餐厅，环境胜过不少专做网红打卡的下午茶餐厅。而我们刚好坐在靠窗的位置，窗外恰是正午时分，精神的阳光与茂绿的行道树，所以就餐环境很重要，眼前的一切令人心情舒畅，胃口仿佛也跟着变好了。两面大大的玻璃窗，阳光正好透过白纱窗散进来，作为自拍光线也特别的好~

自拍得差不多，菜品也开始上桌，螺旋式摆盘的墨鱼饼，首先就让人眼前一亮。青花椒石斑鱼、阿婆手工豆腐、招牌海南粉、黑猪肉炒芥蓝、山药熘猪颈肉、椰子鸡汤…满满一桌地道又新颖的海南菜。说说石斑鱼，青花椒让我怀念起家乡的味道，但是经过改良，味道没那么重，更为清爽，适合更多可以尝试吃点麻辣的朋友。手工豆腐是店里的人气王，味道可想而知，手工制造出的豆腐，口感细嫩没得说，经过秘酱焖制而成，每一块豆腐都均匀入味，时下饭菜首选。

还有黑猪肉炒芥兰也特别下饭，蔬菜里我偏爱芥蓝，浓郁的清香味，黑猪肉肉质紧实细嫩，两者搭配在一起，都是“我的菜”。山药猪颈肉，味道有点像咕咾肉，偏酸甜口，猪颈肉质细嫩，加上绵密的山药，营养又好吃。

饭后再咕咕喝上几口特调百香果汁，酸爽可口，这样在暑气未消的海岛吃一顿地道家常饭才够惬意，够满足。我们还特意点了桂花芒果卷，嫩滑的肠粉裹着香甜多汁的芒果。还有芒汁雪布蕾，入口爽滑Q弹，吃起来特别有意思，饭前小食或者作为饭后甜点都很不错噢。