槟榔谷里的火烧“冲浪鱼” 看着就流口水 - 保亭游记攻略

上个月，幸参加一活动去黎苗景区槟榔谷，民族风情就不说了，单就景区的那个大大“冲浪鱼”就值得一尝。价格不贵，有明火烤的，有石头烤熟的，这就是冲浪鱼，好多人品尝的。

冲浪鱼生长在黎族地区的山涧水溪中，这种鱼很不安分，水流越急，越要往上游，所以当地人经常能看到这种鱼往水势高的地方跳跃，所以就叫冲浪鱼。

由于特殊的生长习性，冲浪鱼肉质非常鲜嫩，烤熟后品尝味道非常香，外酥内嫩、骨刺也不多，再配上当地的小灯笼辣椒，越吃越香，越吃越想吃。

说实话，一边写这片游记，一边肚子里咕噜叫，实在是太诱人了。

跟在排档和街坊烧烤的东西不一样，槟榔谷的烤鱼真的很有特色，不是用架子烤的，是用石头来烤的，看起来是不是很有原始七夕？

阿妹长得挺清秀的，动作很娴熟，把烤好的鱼蘸上辣椒酱，鱼香扑面而来。在当地，黎族女性都特别勤劳，很多女人都是持家能手，感觉男人都比较悠闲。据说黎族3000年前是母系社会，女人的地位很高，当然承担的责任很大，一代一代繁衍生息，到了当代，黎族姑娘还是秉承了优良传统，吃苦耐劳、勤俭持家，做生意更是一把好手！

话说回来，这冲浪鱼可不好弄，因为生长在野溪中，不好用大网捕捞，那怎么弄上岸呢？黎族人很聪明，用细细的钢钎来扎！当然，这是一门手艺活儿，一般人还真不会！这是在景区里的扎鱼池，导游在介绍扎鱼的要领。

如果你对扎鱼很感兴趣，也可以来体验一下，很有小时候在河流里抓鱼的亲切感。在槟榔谷体验的东西都很随性，也很自然，那种民族文化的味道是需要细细品味的，就像这些冲浪鱼，一边品味一边回味，民族的味道慢慢流淌。