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海口旅游,快来pick这份旅游美食攻略 - 海口游记攻略

海口热点 游记 2019-12-31 23:55:04 0 标签 标题 骑楼 海口 椰子

天数:1 天 时间:12 月 人均:100 元 和谁:和朋友
玩法:美食,摄影,人文,徒步,周末游,美食林
作者去了这些地方: 海口 、 骑楼老街 、 天后宫

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爱上一座城,

也许是为城里的一道生动风景,

为一段青梅往事,

为一座熟悉老宅。

这里是海口,

骑楼老街、海口美食、休闲书苑……

应有尽有,爱上了便不再离开。

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到海口,骑楼老街怎可不去?骑车前往,清风拂面,流水潺潺的河边让我驻足,站立着的钟楼,似乎在轻轻低语,诉说着只属于这里的故事。

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和几个朋友走着走着便来到了心心念念的骑楼老街。看着这里大大小小的骑楼建筑,忽想起巴金《秋》序:“我和几个朋友蹲在四层洋房的骑楼下。”那颇具巴洛克式建筑风格的骑楼,带着粗重厚大的方形柱子,还有那别具一格的雕刻门窗……既有曾经的繁华,也有现代美感。

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每隔几米便出现的人像雕塑,栩栩如生,见证着老街的沧桑巨变。还有保留至今的天后宫,不留下点印记怎么可以?边走边拍,不知不觉到达水巷口街。

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据史料记载,这里是明代时琼州府的官渡与商埠码头,繁荣一时。而现在,重新改造后的场景:阳光洒下柔和的光,流浪猫熟睡在骑楼底下,各种美食的香气弥漫。

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其中水巷口对面的一家“韩记清补凉1号店”成功引起了本吃货的注意。据当地人透露,这里可是老字号了,地道纯正的海南清补凉、风味小吃芒果肠粉和鸡屎藤、椰子冻……听到这里,几个人要开吃,尝尽店里特色美食。

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据了解,韩记清补凉1号店在海口很有名气,清补凉食材经得起检验,得到顾客的好评。关于这家老字号店铺“韩记清补凉1号店”要仔细了解一下。

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老板是一位厨师,和她的老婆一起创业的,他们做的清补凉有爱情的滋味。为什么这么说呢?老板创业过程当然是很艰辛,每天都起早贪黑,但是有自己喜欢的事情,就一定要坚持下去,其中有他老婆的支持鼓励,创业越做越好。最重要的是他家清补凉货真价实,清补凉是用鲜榨的椰子,口味深受顾客喜爱。

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装修简单别致的店面,门口摆放整齐的椰子,黄白结合的桌椅,加上简单雅致的菜单,目测高手在民间呀。

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饥肠辘辘的我们,只能先点了海南特色美食——海南红糖面饼充饥。煎得刚刚好的面饼加上里面甜甜的红糖,居然不腻,还有一种熟悉的味道。

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海南红糖面饼,第一次吃到这种味道的面饼,不是普通的红糖与面粉做的,老板有他自己的秘制方法,吃起来有一种红薯的鲜味,皮很薄,吃起来不费劲。

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到其他地方吃清补凉没有吃到这样的面饼,老板是海南人,做海南特有的美食,这个面饼深受顾客喜爱。

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小伙伴们吃起都觉得好吃,面饼味道确实不错,色泽比较靓丽,用料搭配的好,吃完一个还想再来一个。

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这时再来一碗椰子水清补凉,刚刚好。现砍椰子散发出的自然气息,加上清甜的独特香气,还有入口即化的冰凉感,搭配红糖饼居然很绝配,透心凉,心飞扬。

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还好这个时候的海口温度相比外地还行,再来椰奶清补凉、冰沙清补凉都不违和。

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一年以上的老椰子发酵而成,味道十分浓郁,在加上奶香,芋头、鹌鹑蛋、银耳、龟苓膏等材料,分量超足,而且味道多层,搭配起来简直了。

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应该是我的最爱了。两大球的冰沙,加之炒过的花生碎,躺在椰子粉和椰子水融合而成的碗里,好像在游泳。

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也很特别。椰子壳里的椰子冻,口感Q弹。刚开始我以为就是简单的椰子冻,一勺下去,原来椰奶冻的下面,还有椰水冻等着我,是要搞惊喜吗?

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悄咪咪告诉你,椰奶冻是老椰子榨出来做成奶酪,香气比普通椰奶更浓厚哦。

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品尝了那么多甜品,来一口芒果肠粉吧。秘制芒果酱加上爽口细腻的肠粉,这肠粉还是椰子粉做的呢,酸酸甜甜,特别开胃。

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重头戏来了,鸡屎藤你晓得不?这可是海南民间滋补的好材料呀,脾弱气虚、气血不足最适合了。

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新鲜的鸡屎藤原料,看到工作人员现场制作,把鸡屎藤做成条放入锅中,开水煮一会就熟了

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由老板亲自到树林采摘回来的纯手工鸡屎藤,墨绿色的小身躯加上白嫩的椰奶,这一道“椰奶鸡屎藤”色香味俱全。

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很有创新,椰奶的醇香+鸡屎藤植物的味道结合,吃下去软软哒,口感好,这是手工制作的好处。

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姜水鸡屎藤由红糖、姜片、椰汁、米粉等组成,一口下去,暖暖的很贴心。

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海口这天气来一碗姜水鸡屎藤再好不过!特别适合女生喝哦,男生喝了也没事,美容养颜。

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他家做的味道给力。没想到盐和柠檬,这两种看似挨不到边的东西,组合在一起之后竟能有这样的魔力。一整颗柠檬,切片之后用力地捣出柠檬汁,加以老盐和糖浆制作调配而成。

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之前就听人讲过,老盐柠檬水酸甜又有咸,味道很神奇,喝了有点上瘾。

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这次吃饱喝足,当然要饭后百步走啦。打包一杯老盐柠檬水走起,没有柠檬的涩味,盐水的淡咸味和柠檬的酸爽融合,入口的感觉非常清爽,沁人心脾又生津止渴。

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路口国新书苑成功引起我的注意,古朴的书香气息,文艺范十足。可惜坚持不了多久,就被辣汤饭的香气勾引了。

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这里辣汤饭都是出名的老店,小菜、腊肠、煎蛋、芋梗、竹笋、猪血等组成的辣汤饭,3-4元便可拥有。还有炸排骨呢!我晚上来吃。

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南方有佳人,遗世而独立。海口有美食,等你来发现。骑楼老街,依旧伫立,见证着海南的繁荣发展。水巷口美食,清凉补、炸排骨、椰奶、辣汤饭等,待你来尝。

哇哇哇,最难忘记的还是海口韩记清补凉1号店!来海口一定要尝尝。

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韩记清补凉1号店


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