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2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

娟姐hehe 游记 2019-12-31 23:55:04 0 三星 标签 标题 都是 海鲜

天数:8 天 时间:8 月 人均:5000 元 和谁:和朋友
玩法:自由行,摄影,人文,美食,自驾,小资,省钱,购物
作者去了这些地方: 三亚 、 第一市场 、 三亚湾 、 大东海 、 海棠湾

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三亚是个神奇的地方,来的时候呢,舍不得走,走了之后还让人魂牵梦萦。我不止一次在家翻看去年来三亚的照片,心心念念的想要和这个美丽的城市再续前缘。 时隔半年,终于等来了机会,和我的小伙伴再次来到这片神奇的土地。2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

三亚我虽然只去过二次,但也还是可以凭借着吃货本性和当地朋友的介绍来尝遍三亚大街小巷的美食。希望能趁着这个热血还未冷却的年纪走得更远,吃得更多,让经历和身材一起丰满起来。当然,除此之外,我也想借这篇文章,让更多人从“味觉”上更进一步的了解三亚,三亚不仅仅意味着大海,蓝天,白云,更是个不折不扣的“美食之城”。

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这篇美食介绍不同于以往,这次跟大家分享的店很多在网上名气可能不是很大,我也是通过生活在三亚本地的朋友推荐然后在网上搜集比对这些店的资料,再加上亲身去尝试后,取其精华去其糟粕,再来给大家分享的,不愉快的经历这里就不写出来烦大家的心了,留下的都是美好都是精华。

这里先选出几张自我感觉良好的片片来给大家预览一下,希望大家能够喜欢~~~

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接下来的文章将会以站点的形式,结合我本人亲身体验后的真实感受来加以评分、推荐,以供大家参考。



美味指数:五星(满分五星,后面不再赘述)

环境指数:三星

特色美食:清补凉、炒冰清补凉

人均消费:10元

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/5611086.html

店铺所在地:三亚市 河西路 一市场正门左侧十几米(算是临时的摊位,所以没有具体的门牌号,是在一个巷子里面,左手边的摊位)

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。其主要原料是以红豆(绿豆)、花生、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。到三亚来了,吃一份地道的清补凉那是必须的,今天这家店,绝对秒杀我记忆中的任何一家,唯一让我担忧的是,这小嘴吃刁了以后回家吃不到了可怎么办呐~~~

这家店是在一个小区入口的过道摆的摊,所以只有晚上营业,位置还算好找,当你面对一市场的大门时往左边看大概十来米,有个专营特产的店子旁边就有个小巷,那里有两家摆了长长的两排桌子,左手边那家姐妹清补凉就是了。2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

这个摊位是两位大姐开的,是两姐妹,想必这姐妹清补凉的名字就是这样来的吧,下图站在炒冰机后的那位就是其中之一。

等老板把料配好就可以放入炒冰机中加工了,别小看这么多原料,准备起来也是很有讲究的,原料如果放久了会变得硬邦邦的,这样一来就会很影响口感,像这些龟苓膏、西瓜、红豆、芋圆等等每一样必须都是新鲜的,才能保证整碗清补凉的鲜美口感,说起这些东东来现在还忍不住狠狠的怀念一把~~

炒冰清炒冰补凉的魅力在于,它既有椰奶清补凉的丰富营养,同时又兼顾了炒冰的清凉、绵密的口感,而今天将近30度的气温下,来上这么一碗食材新鲜、口感一流的炒冰清补凉,真是太幸福啦!大家如果觉得我描述得过于夸张,在三亚的亲们可以亲自体验一下,欢迎大家反馈哦!

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这个摊位是两位大姐开的,是两姐妹,想必这姐妹清补凉的名字就是这样来的吧

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炒好了就是介个样子滴,对了,里面还加了薏仁,就那白白的、中间一条黄线的小可爱,煮熟了口感有点像燕麦,建议大家可以让老板多放点。10块钱能吃这么一大碗,真是有种赚到了的感脚~~~



美味指数:四星

环境指数:三星半

特色美食:抱罗粉

人均消费:10元

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/5610244.html

店铺所在地:三亚市河西路33-34号(第一市场靠近三亚河畔的路边)

抱罗粉是一种米粉,因盛起文昌市的抱罗镇而得名,在吃的时候加入炒花生米、炒芝麻仁、炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝以及蒜香熟油、香菜、葱花等。

来三亚了怎能不品尝一下本地有名的抱罗粉呢,于是我找到了网上最火的小正抱罗粉来一探究竟。

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点了一碗干粉,浓浓的酱汁、丰富的码子,味道真不错!

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同行的小伙伴点了一碗汤粉
我喝了两口汤,味道非常鲜美··



美味指数:四星

环境指数:四星

特色美食:香辣蟹,椰子饭、四角豆

推荐口味:辣炒

人均消费:80元(5人、398元)

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/132885.html

店铺所在地:三亚市 解放路 新民街 123号2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

到了三亚怎么能不来一顿丰富的海鲜大餐呢,近年来,随着三亚旅游市场的持续高温,第一市场也一时名声大噪,来三亚的游客无论是土豪也好、平民百姓也好,大家几乎都会不约而同的来到第一市场品尝地道的海鲜大餐,也足以见得这一市场的包容性及其独特的魅力。

这次来一市场这里人似乎比去年来的时候更多了,走路都有些拥堵,人气实在是太旺了!我们一行五人一进到市场里面立马被拉客的大婶团团围住了,不停地跟我们介绍加工店,仿佛我们头上顶着“肥肉”二字似的,呵呵。可当我问起去年来过的小海螺时,几位大婶却不约而同的变了脸,说这里没有这家店,当时我就纳闷儿了,还好我记性好,凭着去年的记忆,我们顺利的来到了目的地——小海螺海鲜加工店


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接下来就该去一市场挑选海鲜啦,向来只会吃不会选的我依旧请了店里的帅哥老板带着我去挑选海鲜,一走进集贸市场立马就就被这些琳琅满目的海鲜抓住了眼球,我是这也想选、那也想挑,帅哥老板似乎看出了我的纠结,仔细询问了我们是几个人,喜欢吃什么口味,在他的建议下我们迅速挑选出了适量的海鲜,买海鲜总共花费220元,最后果真吃得刚刚好,既吃饱了也没有浪费,不禁感概这位老板真是神算呐···

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拿着我们买的新鲜海鲜回到店里,给算账的小妹算完价格并跟她说明吃法之后,就坐等海鲜大餐啦!我们在店里还另点了四角豆和椰子饭,加工和点菜总共花费是178元。

小妹告知我们说海鲜加工程序比较麻烦,要杀要洗,大约得要半个小时才能上菜,于是我们五个蹭着WiFi上着小网哼着小调唠着小嗑,竟不知不觉就把半小时耗过去了,即将迎来的是最最激动人心的一刻,上菜啦!

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这是我们的第一个菜——清蒸石斑鱼(咕噜咕噜···请给我两秒钟吞口水的时间),这道菜真真是太美味了,石斑鱼就应该蒸着吃,只有清蒸的才能蒸出石斑鱼的鲜味儿,再淋上一点店里免费提供的生抽、汤汁儿就更鲜美了,夹起一小块鱼肉再沾上一点儿汤汁,缓缓的放入口中,入口的那一刹那鱼肉就融化在舌尖上,并优雅的刺激着我味蕾上的每一根神经~~~(对不起我太入戏了,嘿嘿)小伙伴们,想不想来上一口啊~~~2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

香辣膏蟹,这是买海鲜的时候帅哥老板推荐的,说是他们家的招牌菜,怀着对帅哥的个人崇拜以及我本人对螃蟹的钟爱毫不犹豫的买了,品尝起来果真是名不虚传!蟹肉和蟹黄都被香辣的酱汁所占据,真是够香够辣够美味,吃一口回味无穷啊!果然信帅哥的,没错!

看那大块大块的蟹黄,此时此刻,你是不是也想像我一样立马撬下一块来狠狠的丢入口中?哈哈哈哈~~~~

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海胆蒸蛋,本来想生吃来着的,可是算账时小妹告诉我三亚这边的海胆膏很少,最适宜的做法是放鸡蛋做成蛋羹,于是我们愉快的听取了她的建议,这样一来,这道菜就变得营养丰富老少皆宜了,一个字——香啊!

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看到那浓浓的酱汁了吗?和着芒果螺肥美的螺肉一口将其拿下,那是何等的霸气!此刻,请忽略我只是个柔弱的女纸···

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接下来是在店里点的菜,这是第一个——椰子饭,看起来应该是将椰子挖坑然后把糯米塞进去蒸出来的,不然怎会有如此香浓的椰香,和着高温蒸出的糯米散发出来的淡淡香气,真是妙极了!

此图是我咬过一口后的一瓣,实在没忍住,呵呵,露出来的那一抹红色是枸杞,有了这一抹红,就色香味俱全了啊!真是不得不佩服厨师的智慧,做出这椰子饭的厨师,姐给你点个赞!哈哈!

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海南本土的热带蔬菜:四角豆,口感很好,非常推荐!



味指数:五星(原谅我一激动的给了如此高的分数,但是请大家进入我当时的情境感受一下,那时刚刚在外面疯了一天,舟车劳顿,我们几个是又热又累又饿,屁股刚刚在凳子上释放压力,这时,老板娘端上一碗这么清香浓郁、冰冰凉、透心凉、凉到你喊娘的水果炒冰,怎能不让人瞬间加快肾上腺素的分泌,幸福指数那是蹭蹭地就飚上去了啊!)

环境指数:四星

特色美食:水果炒冰

消费:炒冰10元/碗、鲜榨果汁30/扎

地址:三亚市 河西区 解放路 新民街 123号(小海螺海鲜加工店门口)

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图左是鲜榨芒果汁,右边芒果炒冰,看那金黄金黄的芒果炒冰,口感那是相当好的,重点是它味道很浓郁,这绝对是炒冰的精华所在,一勺下口,满嘴都是芒果的果香,现在看到图片又开始忍不住想念了···

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不得不说,他家的果汁真的非常好喝,我亲眼看到老板放了很大几坨芒果肉榨出来的,老板之前还开玩笑的说曾经有客人说他榨出来的果汁太浓了不好喝,于是问我是想喝浓一点的还是淡一点的,我毫不犹豫的说:老板,浓一点的!

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美味指数:四星

环境指数:三星

特色美食:老鸭干锅

人均消费:77元(3人,230元)

携程商户链接:http://you.ctrip.com/shopping/sanya61/1369394.html

店铺所在地:三亚市三亚河西路227号(春园海鲜广场附近)

这家鸭店的特色菜是老鸭干锅,这道的选料是有讲究的,老板告诉我们,入菜用的鸭是吃菜喂养大的老鸭,将老鸭去毛之后全身涂上蜂蜜放入砂锅内,还要在锅内加入了一种产自五指山的药材,尔后经数小时用炭火熬制而成的。你可以看到每一锅鸭肉底下都是红彤彤的炭火,鸭肉吃起来有一股清香扑鼻的味道,口感也是相当好的,入口肥而不腻,写到这里我的的哈喇子忍不住再一次地流了出来。

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没错,这家店正是一家鸭店,听当地的朋友介绍这家店在三亚已经开了十年了,属于老字号级别了。

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夹一块瞧瞧~~或许是经慢火熬制的时间够长,鸭肉已经完全煮烂了,放入口中嚼起来完全不费劲,甜甜的味道不断地刺激着味蕾!

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小伙伴们快看呐!红红的炭火,是不是很带感呐~~

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美味的鸭肉,看得出是涂过蜂蜜的吧~~

Tips:鸭肉吃得差不多的时候可以找服务员往锅里加入鸭汤,然后你可以下一点鸭杂还有蔬菜,这样一来这道菜摇身一变又成了火锅了。需要提醒大家的是炭火烤制起来是比较费时间的,这跟三亚本地人的饮食习惯是不无关系的,三亚本地人过得比较悠闲,吃顿饭好几个小时那是常有的事,但是如果你赶时间的话最好在加入鸭汤和下的料之后请服务员去厨房用大火帮你煮好,这样一来就可以快速的享受到美食啦!


美味指数:四星

环境指数:两星半

特色美食:鸡饭(特别提醒鸡汤一定要泡饭吃!!!)

人均消费:30元

店铺所在地:三亚市解放路百家电器斜对面的站牌后面(第一市场附近)

文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。今天我们去到的不是某星级酒店也不是某大餐馆,而是隐藏在街头的一个小小的流动摊位,江湖人称“正宗谭牛文昌鸡”。2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

这家店相对还算好找的,坐公交车就在一市场路口下车(是在一市场对面那个站台,小伙伴们千万别搞错方向了),绕到站台后面就可以看到了一个小巷子,走进去就可以看到摊位了,说是个摊位还有点过了,说得直接点就是一个小推车,但是你可不能小看这小推车,来这里不到五分钟就陆续卖出去五份鸡饭,说人气爆棚那也不为过啊。

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嘿嘿,拍完照片接下来也是最喜欢的,那就素替大家品尝啦!说起这个步骤来我简直是义无反顾啊,夹起一块来就往口里塞有木有啊!嗯,鸡皮有点肥,建议爱美的女孩纸们可以把这部分交给身边的男同胞们,哈哈!至于鸡肉嘛,我吃了两块也没敢多吃,倒是那鸡肉下面的蒜泥汤味道香香的,突发奇想,这鸡饭不是该泡饭吃吗?于是果断把剩下的鸡肉拿开,把饭和入汤里,重点来了,这和了蒜泥鸡汤的泡饭才是精华所在啊!好吃到流泪有木有!

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Tips:强烈建议大家少吃肉,多吃蒜泥泡饭!(似乎有点浪费,哈哈!可是我千里迢迢跑来三亚寻找美食的宗旨不就是帮助大家找到最好吃的美食,以及最合适的打开方式吗?不用谢我,我叫雷锋!嘿嘿...)


美味指数:四星半

环境指数:四星半

特色美食:秘制香辣膏蟹、椒盐皮皮虾 、波士顿龙虾两吃

人均消费:116元(7人、812元)

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/5610503.html

店铺所在地:河西区河西路283号(春园海鲜广场马路斜对面)

咚咚咚!接下来又是一顿海鲜大餐,听三亚的朋友说,这是来三亚了必去的一家海鲜店,这家店的老板之前开的店还上过电视节目,在当地可以说是小有名气。
这家店主打的招牌菜就是秘制香辣膏蟹和椒盐的大皮皮虾,正宗的锯缘齿膏蟹肉都是很饱满的,而且膏比较多,想吃到正宗的锯缘齿膏蟹一定来这家“海螺号的海鲜店”。很多海南本地的吃货但凡嘴馋了都会直奔这里,基本每天晚上这里都会排队,晚一点就要等咯,于是我们六点不到就早早的赶过来了。

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店里装修风格十分简洁,明亮宽敞,我们在车上经过的时候一眼就看到这家了,在春园这一排海鲜店里面应该算是“高富帅”吧,门口有少量停车位,我们趁着时间早果断占了一个,哈哈!

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来到店门口,店里已经是满座,还要等位,在店门口就可以看到几排鱼缸,里面养着各种各样的海鲜,琳琅满目的,想必小孩子来了一定会玩得很开心。我有一个小侄子他就特别喜欢小动物什么的,每次带他出去吃饭只要一看到哪里有鱼就会兴奋得在边上又叫又跳的,还会跟鱼儿们对话,要是这次他跟着一起来了肯定会高兴坏的。

值得一提的是这家店门口挂着一个灯箱,上面写着携程特约商户,后来买单的时候问老板携程用户可以打折吗?没想到问老板还给我们打了9.5折,哈哈!

海鲜我们是直接在门口点好了再拿进去加工的,鱼缸上各种海鲜都是明码标价,我特地跟老板确认了一下,这个价格都是包含了加工费在内的,换种说法就是这些海鲜是免收加工费的,这样一来价格就很划算了,对面就是著名的春园海鲜广场,来之前看到网上评价褒贬不一,路过的时候瞟了一眼,有点嘈杂的感觉,再加上本地朋友不推荐那里,所以这次没有列入计划之内。

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这个就是传说中的锯缘齿膏蟹,好大一只,我们挑了一只大的加几只小的,总共是140元,我们做的香辣口味,并且做的是特辣的~~~嘿嘿~~~好期待

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超级大对虾,老板说今天的货都是早上渔民送来的,非常生猛啊!

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虾爬子,这个我超级喜欢吃,椒盐的,没得商量,哈哈!会吃海鲜的朋友一定知道,这个虾爬子之所以价格贵是因为它很娇贵、不好养,所以市面上很容易买到死的,但是死的口感会差很多。我在选这个虾的时候就跟老板提出了我的顾虑,不过老板人很好,帮我们亲自挑选,每一只都是我自己选出来了,个个活蹦乱跳的~~~

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可爱的扇贝,对于喜欢和大自然亲密接触的人来说,在这里吃饭有一点很赞的,就是可以和海鲜们零距离的接触。大家见过扇贝在水里是怎么活动的吗?在这里可以近距离的观看扇贝一张一合地挥舞着它的两个小盖子,并且通过这个动作在水里飞快的推进。真是太可爱了!

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还有一条鲳鱼,捞起来的时候活蹦乱跳的,我抓拍了好几张才拍到它安静的模样

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这个是波士顿龙虾,好大的个头,这个我们是两吃的,头煲粥,尾部清蒸。我们挑的这只有一斤多重,198一只,而且是包含加工费在内的价格,说实话这个性价比真是太高了,前阵子在长沙请朋友去酒楼吃海鲜,同样大小的龙虾花了600大洋,想起当时那个肉痛啊!

今天真要放开了肚皮吃才好!先把皮带松两格再说~~~哈哈!

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第一个端上来的是我最期待的招牌菜,红红的辣椒油看起来好有食欲!

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等大家逐个用手机验完毒,咽完口水的我终于可以下筷子啦!夹起一块来,看到这大块大块的蟹黄真是好欢喜啊~~~这个菜有点类似川菜的做法,味道十分浓郁,轻轻咬上一口,香辣的汁水就和着蟹黄从牙缝里渗出来了!艾玛!我口水又出来了!不得不说,真是够辣够劲!赞呐!吃完蟹黄就到蟹肉了,锯缘齿膏蟹的肉质很细嫩,蟹钳里的肉也很饱满。传说中的“肉满膏肥”果然名不虚传!

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听朋友介绍料理的酱汁是秘制的,味道超级棒。

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吃锯缘齿膏蟹,这是精华所在,蟹壳内满满的蟹黄,除了鲜,剩下的还是鲜~~~

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这时龙虾粥也上来了,很浓稠的感脚~~~这里要说明一点,这张照片拍摄的时候曝光设置得有点问题,粥本身看起来比这个要明亮许多,等我把曝光组合调整完准备重拍的时候(绝对不到半分钟!),这满满一大锅粥居然只剩一半了,那些红色的虾腿、虾壳全都没了,我说我的小伙伴们你们是有多饿啊!(这几天我为了拍到最美最新鲜的画面一直没有抢到最好吃的菜,今天我要揭发我的小伙伴们,你们这群坏人~~~555·····

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这是清蒸的虾尾和虾钳,放足了蒜泥的虾尾味道很鲜美

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拍完这张赶紧抢了一只蟹钳,嘿嘿,好吧!这个才是亮点!这么大一只虾钳打开里面全是肉啊!对于一枚吃货而言,将这么满满一只虾钳的肉放入口中的那一刹那,我感觉我得到升华了,对!就是那种头晕得转圈圈的满满的幸福感~~~

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哇!好肥的一只啊,咬一口下去发现里面竟然还有黄呢,真是赚大发了!

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大对虾,肉满满,太鲜甜,肉质非常弹牙!

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圣子用来辣炒真的太好吃了!

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这条是野生的海南石斑鱼,鱼肉非常细嫩,这道菜出乎意料的好吃,真是大师级水准呐!

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粉丝蒜蓉蒸扇贝,走到哪里都会点这道菜,这家的扇贝蒸出来汁很足,加上扇贝又是刚杀的,吃起来味道格外鲜美。

7个人、10个菜,最后除了盘子和壳,剩下的全部装进我们的肚子里啦,真是战斗力惊人!

之前松的两格皮带这会儿又紧了,看来一会儿又要扶着墙出去了···

总体来说,这顿吃得很饱也很舒服,我们在长沙平时想搓一顿海鲜一般都是去马王堆,像今天点的这些菜,估计人均没有200下不来,所以我们的心理预算是人均200左右,最后买单老板算出来总共消费才860元,我和我的小伙伴们都惊呆了,一大桌海鲜一起居然才八百多,大家相视一笑,除了呵呵呵也只有呵呵呵了,最后买单的时候无意间提了下携程用户有啥优惠,老板居然还给打了个折扣~~好吧,看在老板这么实在的份上再给你们家打个广告,不过这么火店估计也不差我广这个广告了,哈哈!(另外在这家店墙面广告上还看到微博有活动:@海螺号海鲜店)感兴趣的可以关注。


美食指数:四星

环境指数:三星

特色美食:鲜鱼汤

人均消费:60(2人、120元)

店铺所在地:三亚市海洋局48号(是位于一市场和三亚湾之间的一条小巷子里面)

之前在网上有看到鲜鱼汤的介绍,是以新鲜的海鱼为主,并加入当地的蔬果一同熬制而成的鱼汤,其味鲜美,酸爽开胃,也是海南当地的特色菜式之一,而三亚盛产各类海鱼,自然是做鲜鱼汤的首选城市。遗憾的是之前在网上并没有搜到地道的鲜鱼汤店铺。

这家店是之前在一市场吃饭时偶然听当地人聊天得知的,是几位很和蔼的大爷,我听到鱼汤俩字便厚着脸皮跑过去问他们要了地址(为了发掘美食还真是豁出去了啊),好在当天碰到的这几位大爷很热心,不仅细心为我指明方向,还帮忙在百度地图上帮我指明了具体位置,于是第二天我就自己找去了,虽然店子隐藏在狭小的巷子里,但是我们没走冤枉路很快就找到了,很佩服自己的方向感,呵呵,允许我小小的自恋一下。

从老板口中得知这种红色的小鱼叫做大眼睛鱼,是一种野生海鱼,眼睛和鱼皮红红的,模样不怎么可爱,但是用它煮出来的汤味道却十分鲜美,老板说这种鱼非常娇气难养,在市面上很难买到活的。另外那只身体呈银白色,还划着五道杠的小家伙叫做白浪,肉质非常嫩。而这道菜的辅料更是缤纷多彩,分别有杨桃、西红柿、辣椒、酸枣、野芹菜等等,看得我眼睛都花了。

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2016三亚美食攻略,带你体验深藏在三亚舌尖上的美食! - 三亚游记攻略

左边这盘调料由香葱、红辣椒、黄辣椒、蒜泥、香菜和金桔组成,在三亚很多店都能看到,因为海南当地的天气常年温热,饮食方面以清淡为主,所以当地人偏爱于用相对原味的食材,再佐以新鲜的调料来食用,这样一来既增加了食物的口感,又不至于说会上火,这种饮食方式可以说是海南人民长期以来积累下来智慧的结晶吧。

右下就是本站的主角酸鱼汤了,上菜之前就闻到了那飘散在空气中杨桃和酸枣的酸爽味儿,太生津了有木有!轻而易举地就把我口水给勾出来了。等了大约十分钟,新鲜的鱼汤就端上来了。小伙伴们,你们是不是也和我一样不约而同想到了一个词语——黑暗料理!哈哈,的确,对于一道菜品而言,这些配料似乎显得太缤纷了,那么用这么丰富的食材熬煮出来一锅鱼汤究竟是神马味道呢?让我立马替大家品尝一下~~~

嗯~,味道怎么形容呢,用鲜美来形容有点不准确,确切的说除了鱼的鲜味,还若隐若现地透露着那些辅料所释放出来的酸爽,第一口喝下去是鲜美、第二口喝下去开胃、再来第三口,嗯~~~回味无穷。说海南人会过日子真不是盖的,在这样炎热的天气下来上这么一口酸爽鲜美的鱼汤,怎能不让人心旷神怡!

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美味指数:四星

环境指数:四星半

特色美食:菠萝油、小猪包

人均消费:30元(5人、150)

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/12553004.html

以前读书的时候有段时间特别流行看港片,里面就时不时会出现港式茶餐厅的镜头,特别是警匪片,阿sir出去抓犯人之前都是要去茶餐厅里面喝个下午茶随时待命的。当时对于苦逼的学生一族而言港式这种下午茶文化从心底还是比较向往的。

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今天来的这家不同于印象中那些小小的街边茶餐厅,而是稍微要正式一点的餐厅。

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进门就能感受到迎面而来的冷气,哈哈,瞬间凉快了。大厅十分宽敞,中间是大桌,靠窗的方向有三排小桌依次排开。运气好能抢到靠窗位置的话是可以看到三亚河的,地理位置还是相当不错的,真是个避暑的好地方。虽然现在是下午两点,但旁边的小桌基本都坐满了。

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店里装修也很有特色

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这个菠萝油据说是每桌必点,进这个餐厅就能闻到菠萝油的香味,外面一层皮脆脆的很好吃,里面夹的牛油也很香醇,下午茶时间配一杯冷饮只要加3块钱,性价比超高的。

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然后就是这个小猪包了,造型真是非常可爱,里面还有流心奶黄,简直快被我们玩坏了,哈哈,有小朋友的话一定要点这个。

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还有这个双喜造型的点心,看造型以为是招牌菜之类的,结果味道有点接受不了,上面有一层浓浓的花生酱,很腻,吃不习惯的还是不要点了。

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凤爪的肉很厚,味道是有点偏甜的,吃起来感觉还行吧,倒是下面打底的腐竹我比较爱,蒸得很入味,入口即化。


美味指数:四星

环境指数:三星半

特色美食:陵水酸粉、黄灯笼椒

人均消费:10元

店铺所在地:新风街26号

陵水酸粉也是海南著名的特色小吃之一。其味酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。跟海南粉的区别在于其中添加了沙虫干、鱼饼、小咸鱼、鱿鱼丝等海产品,而且用来拌粉的调料酱汤也添加了食醋,配上陵水地区特产的黄灯笼椒,变得酸辣甜香,与海南粉风味相去甚远。

来到三亚怎能不去尝一尝当地正宗的陵水酸粉呢,我这次来总去了不同的两家店,排除一家假冒伪劣产品,最后选了这一家来跟大家分享。

就是这么一个小小的摊位,去的时候曾经一度走过了,后来想起这里人气这么旺就折返过来问老板,这才确定了这家小小的摊位就是我要找的“新风街26号”陵水酸粉!

就是这小小的一碗酸粉,不知为何有如此大的魔力吸引了这么多的顾客。

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话不多说,先来一口,嗯嘛嗯嘛~~~好酸爽好开胃啊!细细的粉条入口即化,沾一点酸酸的汁水就更入味了,与此同时,再夹起一块腌好的腊牛肉、还有晒干的鱿鱼干,口中顿时又有了嚼劲,真是小小一碗粉,蕴含各种滋味啊!

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海南的黄灯笼辣椒,又香又辣,舀了小半勺拌在粉里,辣得半天开不了口,吃不了辣的朋友可要小心了。


美味指数:四星

环境指数:四星

特色美食:新鲜椰汁炖鸡、椰子糕

人均消费:106元(2人、212元)

携程商户链接:http://you.ctrip.com/food/sanya61/7416271.html

店铺所在地:三亚湾(具体地址忘记了,不过这家店好像是连锁的,出租车一般都知道)

得天独厚的地理位置,前面就是三亚湾,门面看起来也很大气啊!

上来这看见这么一句标语“椰子水就是天水”,对于这家店的主打特色,想必大家也都心领神会了吧!

鸡的价格有点小贵,半只的价格98元,据说他们家的鸡都是自己饲养的,所以不过分,一分钱一分货嘛!来了三亚还是要来尝一下的。

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果断点了半只,这是用新鲜的椰子汁为主料配出来的汤底,很原生态的感脚。这椰汁鸡汤既是椰汁也是鸡汤,味道很纯净,鸡肉吃起来也不油腻,鸡肉很有嚼劲,有些许弹牙的感觉,用最简单的原材料打造出最原味的营养,这家店的老板真是聪明极了!


美味指数:四星半

环境指数:四星半

特色美食:极品牛仔粒

人均消费:50(5人、248元)

店铺所在地:大东海榆亚大道62号(夏威夷酒店副楼)

这家店也是本地朋友推荐的,在网上搜了一下,人气也很旺,于是决定前来一探究竟。

位置还是比较好找的,就在夏威夷酒店的右侧,门口有一个小停车场。这门头一看就很有特色。

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我们十二点半到的,没想到还要等位,好在门口有座椅,还有茶水、水果这些可供消磨时间,不过我看大家好像更多的是选择低头玩手机的方式···

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还好我们没等多久就有大桌出来了,大家屁颠屁颠的跑进包厢去了,不知为何,等了这几分钟感觉整个人对这里的菜品更加期待了,吃货都是这样么?

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菜是本地的朋友点的,招牌菜是这道极品牛仔粒。菜端上来整个摆盘就很精致,感觉在三亚吃这几顿基本都是粗犷豪放的作风,偶尔精致一下也是蛮好,咳咳。牛肉很嫩,外皮有点酥脆,很浓很香的黑胡椒味,一连吃四五块一点都不会腻,好吧,我吃太多了,这菜这么精致,一不留神被我干掉一半,谁叫人家坐在上菜的位置呢,嘿嘿。

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再就是这道皮蛋豆腐,豆腐吃起来香滑细嫩,里面配以榨菜、芹菜、皮蛋等等佐料,口感很清爽,很适合三亚炎热的天气。

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记得以前看过一个笑话,说是鱼香茄子为什么没有鱼、夫妻肺片怎么没有肺片,今天惊喜的发现这里的鱼香茄子是有鱼的!哈哈!

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野生大虾做的比较嫩口感不错!

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最后这个特调饮品是老板赠送的,不知道是不是我们这桌人长得特别可爱呢,嘻嘻。颜色很漂亮,入口能尝到满口的薄荷味,很是消暑呢!

沿着旁边夏威夷酒店左手边那条路,大约五分钟就能走到海边,如果是吃晚饭的话,强烈推荐饭后去海边散下步。


美味指数:四星

环境指数:三星半

特色美食:后安粉

人均消费:8元

店铺所在地:三亚市 河西区 新建街 86号

后安粉也是海南著名的特色小吃之一,其汤底是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的。而后安粉条,取当地特产的优质灿米用手工石磨磨成米粉,调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮。

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这几天吃遍了三亚的特色美食,说起来这后安粉还是比较符合我湖南人口味的,本来这次是奔着某酒店后门的一家粉店去的,无奈那家店只开到上午10点半,我只好中途折返,路上无意中看到这家后安粉店,大中午的,还有这么多人来吃粉,我相信群众的眼光,就是这家了!

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老板舀了一勺秘制猪骨汤放入小奶锅中,再加入粉皮和各种码料用大火加热,几分钟后一碗热气腾腾的后安粉就出炉啦!

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夹起一筷子晶莹的粉条放入口中,和着猪骨汤的鲜味,口感真是好极了。这个粉还是和家里吃到的米粉有区别的,后安粉的粉条要略细,而且更薄一些,或许唯有这样,才能让它与鲜美的猪骨汤更好的融合吧


三亚美食除了以上美食,一定不能忽略的就是海南的热带水果,这里要重点说一下,很多游记推荐去第一市场或者鸿港市场市场购买水果,觉得那边是排批发市场水果可能要便宜很多,其实不然,像这种大的批发市场其实主要还是针对一些商家的,作为游客去零售购买,其实并没有很大的优惠,而且市场里面购买水果缺斤少量,以次充好,掉包的现象特别多,而且有的包装盒就有两斤多,商家都是将包装盒的价钱转接到水果里面了,如果不懂挑水果买回家可能都变成一堆坏果了。这里给大家推荐一家三亚一家比靠谱的同城水果外卖公司:“叫个猩猩”;可以关注他们微信公众号:‘叫个猩猩’ ,"叫个猩猩“可以直接配送到自己住的酒店,或者机场,完全不用自己的去挑选,而且价格相比三亚其它位置都要更加实惠,但是购买水果也有些注意事项:

①. 尽量不要买无名路边摊的水果。就算要买,看好称,看好总价,再打开箱子查看一下底下。总体不推荐。

②. 购买好的水果最好之前就打好航包,免得伤飞机在机场打航空包收费很贵的。

③.榴莲,波罗蜜,椰子不允许带上飞机。

以下是我们在“叫个猩猩”微信公众号订购的水果,免费帮我送到酒店了,因为订购几次啦,所以还送了一个猩猩公仔给我。超喜欢,很呆萌的感觉,正好这是一只“帅哥猩”送给小莎最好不过。。。

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开始以为猩猩家只有水果,后面在公众号上下单时才发现还有这种甜品,于是买了一个尝鲜,一开盖便有清新的椰奶香扑鼻而来,奶酪和椰汁水渭经分明,很有层次感,口感也会绝然的不同,上面乳白色的奶酪,有着较为浓郁的奶香味,下面就是透明状固态的椰汁水,不仅保留着椰汁上的一股清爽之感,而且含在嘴里还有由内向软颚外扩张的Q弹感。

舀一勺,入口就有细致嫩滑的感觉,甜而不腻,醇香丝丝缠绕舌尖,吃起来非常的有食欲。因为有念想,所以这也是我们始终不忘三亚一个理由,因为胃不会因为时间的流逝,

而忘记这里还有它眷恋的地方。

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把椭圆的外皮剥掉,里面就是嫩嫩的橙红色的果肉了,一种属于芒果特有的香气就散发开来,吃到口中绵软细腻,甜上心头,还是之前熟悉的味道。

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关于特产:

最好是到市区的大超市买。当地最大的超市有旺豪超市.南国佳品超市。都在三亚汽车总站附近,乘2路 。可以买一些零食和特产。感觉椰饼还比较好吃。特产有椰子糖,软糖更好吃。还有椰子薄饼也非常好吃。旺豪超市还可以免费用纸箱打包,非常方便。

1--旺豪超市:

特产最好是到市区的大超市买。当地最大的超市有旺豪超市在胜利路上,都可以买一些零食和特产。感觉椰饼还比较好吃。特产有椰子糖,软糖更好吃。还有椰子薄饼也非常好吃。旺豪超市还可以免费用纸箱打包,非常方便。

2--跃进街椰壳和贝壳工艺品价格便宜。两边都是卖工艺品的小店,椰壳做的零钱包卖六块(买10个就五块一个了)

3--买珍珠或水晶可以去京润珍珠或帝佳水晶专卖店。这两家店目前是海南最大的珍珠和水晶店。而且货真价实。

4--买奢侈品,化妆品可以去海棠湾免税店,一般化妆品会比其他地方要便宜几百块钱,免税店也是有限制购买金额的,一个人不能超过8000元,去免税店前一定要先买好离岛的机票,只有离岛人员和海南本地人带身份证才可以在免税店买东西。

写到这里,基本上把这几天吃过的美食又回味了一遍,希望能对各位吃货有所帮助,这种吃货精神要一直传承下去才好,嘎嘎~虽然才回来没几天,可已经忍不住又开始想念了,想念三亚的美食、想念三亚的蓝天,我还会再回来的!


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