吃货遇见槟榔谷，为黎族美食停留 - 保亭游记攻略

黎族是生活在海南当地的少数民族之一，黎族当地有很多民族特色，有很多当地民族特点。那么关于黎族美食文化，你具体都了解多少，黎族有哪些好吃的美食呢？前阵子去槟榔谷旅游，在结束行程出景区的时候，来到了惠农街，这一下，走不动了！

1.去海南旅游，尝黎族美食各式饭

黄姜饭

黄姜饭把生黄姜舂烂，取其黄色姜水煮米饭。饭质黄色，有独特的香味，具有清热解毒的功效，还可给产妇补身。

竹筒饭用水把米浸泡、滤干后，配上瘦肉、五香料和适量食盐拌匀填入竹筒内，再灌上适量清水，用芭蕉叶堵塞封口。然后把竹筒放进火堆里慢慢翻烤，制成竹筒干饭。那香味，，无法抵挡。

另外，黎族人也喜欢把山薯、山果之类的加在饭里同煮，就形成了别有风味的黎家饭，有红薯饭、南瓜饭、玉米饭、淮山饭、包子果饭、鸡头果饭等。

3、五脚猪

从来都是只见过两条腿的禽，四条腿的兽，这五条腿的猪还真没见过。原来这猪的”五条腿“一条是它的鼻子，这种猪是野猪与家猪杂交的品种，放养与田地山野间，鼻子比一般家猪长，远远看好像有五条腿，所以被称为“五条腿的猪”。

这种猪一般长到三十斤左右就再也长不大了，皮厚油少，肉质结实，鲜嫩爽口，味道芳香。“脆烤全猪”现在已经成了黎家探险的户外爱好者们篝火晚会上的必备美食。

有了这些菜，

如果再配上这些黎族特色米饭和酒类，

那美味，你简直无法想像！

槟榔谷是海南传统的原住民——黎族聚居地，淳朴的民风、传统的生活习俗以及得天独厚的地理环境衍生出各式各样的本地美食。

槟榔谷美食包含了天上飞的、地上跑的、水中游的、土里埋的、树上长的等等。似乎黎族人信手拈来便可坐席入宴，这些地地道道的黎族特色美食，以及吸取了天地精华长大的野味生鲜，绝对是一顿让人无法忘怀的绿色美食盛宴!