椰风海岸，饮食文化的美好 - 三亚游记攻略

天数：6 天 时间：11 月 人均：3000 元 和谁：和朋友
玩法：美食，美食林，购物，自由行
作者去了这些地方： 三亚 、 海棠湾 、 三亚湾 、 亚龙湾

人类有权远离自然，且能享受美食，最应该感谢的是那些用智慧和劳动成就餐桌美味的人们。中国从南到北，广袤的土地上自然地理多样变化，让生活在不同地域的人，享受着不同的美食。

都说要统计中国的菜系，那是不可能完成的事，但每片土地上都有自己独特风味却又是不争的事实。

说起美食，我不得不说一说自己是个路痴这个问题，无论去哪，都会迷路。

每一次来三 亚，我都是兴奋的，对于吃货的我来讲，总会感觉三亚的芒果汁、海南菜、鲜鲜的椰子等等一大堆美食向我扑面而来。但，对于来三亚的我来讲，也是痛苦的，神马海棠湾、三亚湾、亚龙湾等等一些湾绝对能把我绕晕，有没有一个能来了就一直吃，不用来回折腾换地方的地儿？我的要求不高，物美价廉，环境优雅，最主要可吃的种类和店家一定要多。

此处敲黑板——前方高能，这个地方被我找到了——亚龙 湾 东 榕美 食广场，这里的美食店众多，不仅仅物美价廉，也不仅仅是环境优雅，更是众多网红打卡点，而且可以加工各类美食海 鲜等等。

听听，这阵式够劲吧。迫不及待，我要去东 榕 美食广场满足下自己挑剔的味 蕾以及对海南菜的渴望。

来到东 榕 广场正值傍晚十分，广场旁边有一条海南风情节，卖有海 南特色产品，黎家椰 酥糖，由手工锤打制作而成，价格不贵，味道真的是很赞。

当然，最吸引人眼球的就是三亚手摇水果冰棍，这个有点意思，十元一支，多种口味让你尽享海南之旅。制作原理也很有趣，在冰棒机里放大量的冰块，一小半的水和五公斤左右的盐。然后盖上有插孔的一层隔离层，在插孔上插好洗干净的冰管。放好后给每个冰管倒上不同口味的汽水，果汁， 饮料等。同一根冰管里面可以放不同口味的饮料，最吸引人的是渐变色冰棍，追 棒者众多，边吃边欣赏也是很有趣。

太阳的余光下东榕广场正上演着海 南风 情舞蹈，一群身着椰子绿 的演员们正跳着舞蹈，随着游人的增多，天渐渐暗了下来，东榕广场的灯亮了起来，演出还在继续进行着。接下来的表演令人惊喜，总是对于我来讲，第一次亲眼见别人跳竹杆舞还真是内心充满了欣喜，我总觉得竹杆舞是个有高难度系数的舞蹈，需要节奏协调，更要掌握好步伐，还要呈现美感，总之一个字“难”。

竹竿舞又称竹杠舞，持竿者姿势有坐、蹲、站三种，变化多样。在有节奏、有规律的碰击声里，跳舞者要在竹竿分合的瞬间，不但要敏捷地进退跳跃，而且要潇洒自然地做各种优美的动作。

围观的人越来越多，很多人在跃跃欲试，这时候我才知道竹杆舞并不难，掌握好竹杆的节奏开合，与舞动竹杆的人配合得当即可。

看正尽兴时，肚子向我抗议着，走进东榕广场，迎面是各种美食店，也有椰礼巷酒庄，在品美食的同时，也不要忘了搭配美酒 ，辣 蟹 坊这三个字就足够诱惑。也有海鲜代加工店海 鲜 量贩超市，真真是味蕾的天堂。整个广场设计大气宽敞，明亮的灯光下每家店都各有特色，每一家店都吸引着我，想走过去品偿一下。

每一个地域加特产制作出来的美食才是我们行至远方最真实的追求目标，我要吃海 南 菜，我坚定了这个信念后，跑上二楼，

东榕广场二楼有一家海南 私房 菜是绝对的诱惑，每一种民族特色的食品从来都不只是单纯的手艺，更是时光久远的沉淀，在吃的法则里，风俗，风味，方法从来都是随着地域不同而呈现着灵感。

选择海 南 私房 菜，源于自己对海南这片岛屿的热爱与好奇，吃海南菜，且记，一定要吃招牌菜，这样才能让味蕾诠释海南菜的地域特色，从海南菜的诱惑，到味 蕾的满足，每道菜都有其地道的特点。

素味四角菜亦是海 南特色，也是我最爱吃的一道菜。兴隆胡 椒 蟹就是这桌美食中的C位。

椰 鸡 汤，芒 果 汁，清补 凉都是海 南的特色，同时也代表了这个热带 岛屿最自然的食物。

安定黑 猪 粽子一直是我的最爱，也是我吃海 南菜 选择的主食之一。抱 罗 粉更不可以错过，主食的首选，话说海 南 私房菜的抱罗粉味道超赞，同行的美女吃了多半份，还嚷着说没吃够。

海 南拥有丰盛的物产资源，许多名特原料都可以制作特色菜品。海南不仅有海鲜菜、热带菜，更有绵延2000多年、由奇绝的百越菜演化而来的黎族菜。过去，作为粤菜的一个地域分支，海 南 菜的菜品总量在1000种左右。

大块朵颐吃完海南私房菜，我选择到东 榕 广场三楼逛逛，看看有神马新奇的玩意儿等着我。三楼两家店，一家是椰小鸡，此处先略过，待下文祥述。一家是蛙小侠，整个画风以《功夫熊猫》的气势扑面而来。讲真，我是真的被这画风吸引了。

话说江湖自在人心中，这蛙小侠装饰如同传统中国动画电影一样，充满了中国古元素，又充满侠情仗仪，服务生虽说穿着现 代，但是个个笑脸相迎，友好的态度让我走进店内一饱眼 福，这家装饰独特的武侠小店，蛙小侠欢迎您来。

东榕美食广场美食真真是个诱惑，来这吃完海南私房菜我才知道，对于像我这样的路痴，其实不用怕，广场每天有从各个酒店接送的班车，迷路且吃货的人有福喽。

有句话说得好：来三亚，不吃海鲜，就吃椰小鸡。王 校 长最爱吃的椰小鸡我怎么肯错过呢？关于椰小鸡的介绍是这样的，从破壳之日就起跑于椰林之中，放养4个月以上。每日尽享谷物和椰子肉。这样的鸡身上自带淡淡的椰 香，只有海 南才有的特产哦。椰 汁与棷 小 鸡完美结合，这样的汤简直鲜美至极，堪称世间绝味。当然喝过汤，吃过鸡 肉，那我们再选择一些自己喜欢吃的食物，放在棷 鸡汤 里，尽享热 带 风情带给我们的美好食物。

来到了位于天涯区三亚湾新城路 椰 小 鸡 店，店内人员爆 满，这家网红店绝对名副其实，王 校 长来打卡，吃货陈 赫也来过，美女戚 薇、主持人等等都来过。果真名不虚传，好容易排上了队，加了把椅子，点了心仪的食物开吃。事实证明这是来三 亚不可错过的美 食之旅。

椰小鸡的锅底很是讲究，用了青椰和老椰两种椰子水，即有青椰的甘甜，又有老椰的醇香，这也充份体现了在原料上的用心。我们吃到的当然是海南特有的文昌鸡，注意哟，鸡肉是剃大骨的鸡肉，吃起来不费力，开锅后三分钟即是吃鸡肉最好的时候，也正因为这样的时长可以保持鸡肉最大的嫩滑和椰汁的清香。此时我要提醒一下哦，吃鸡肉先喝汤，椰小鸡的汤简直美到极致，鲜到无与伦比。

当然，说起吃椰小鸡，这蘸料也是一大讲究，独家秘制九宫格蘸料，海南特色小金橘调酸味而不是用醋，吃起来是别具风味。

都说是椰小鸡宠坏了食客的味蕾，这话确实不假。当小鸡计时器过了三分钟之后，大块朵颐，饕餮盛宴已经开启。我点了本人最爱的芒果汁，海南特有的椰子饭，雪花肥牛是吃椰小鸡的必备，冻豆付、海南特有的竹笙，（竹笋菌，又名"竹笙"、"竹菌"、"竹松"、"竹萼"、"竹笋菌"等，是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人）还有手工韭菜饺子、大串的烤肉等等。最最重要又加了一份椰子汁放在汤里，十分鲜美的汤根本不够喝。

当然， 王校长不仅仅来这打过卡，这家店也是他开的。椰小鸡除了在三亚湾有店，在亚龙湾东榕广场三楼也是有店铺的。注意哟，椰小鸡是全国连锁，三亚湾，海棠湾，亚龙湾，市区，上海，海口都有分店。

当然，这店铺的装修风格也是超赞的，每个餐桌位都像一个小小的暖暖的小窝，挂着暖黄色的灯，走进店即被这样的装饰所吸引，绿色的底调，黄色的点缀，将椰小鸡可爱的模样诠释得淋漓尽致。

椰小鸡独特的卡通形象还研发了周边产品，如T恤，椰小鸡抱枕等等。有特色的店，总是有其地道独特的装饰内格以及饮食原材料的采集。

来三亚，不要错过东榕广场的海南私房菜和王校长的椰小鸡，每一趟旅行，味蕾的满足是最珍贵的记忆。