舌尖上的三亚，热浪新鲜一夏 - 三亚游记攻略

天数：4 天 时间：6 月 人均：4000 元 和谁：和朋友
玩法：美食，自由行，小资，美食林
作者去了这些地方： 三亚 、 海棠湾 、 蜈支洲岛 、 第一市场 、 大东海 、 榆林港

都说夏天和大海更配，对于吃货而言，美景与美食能兼得旅行目的地自然不可错过的就是——海南三亚。毫不犹豫我们的三亚美食探寻之旅就此开启舌尖上的快乐一夏。

首先我们选择入住的是三亚海棠湾开维万达文华度假酒店。到三亚看海是必须的，三亚海棠湾开维万达文华度假酒店坐落在海棠湾绵延20公里的原生态海岸线上，正前方是浪漫的潜水天堂——蜈支洲岛。距离三亚免税购物中心仅12分钟车程，地理位置堪称完美。

地址：中国海南省三亚市海棠湾海棠北路2号

要入堂，先穿桥，走过99米的木制风雨长廊，仿佛穿越历史长河，感受时光流逝。

步入大堂的时候，柜台后的木雕墙和穹顶上九层塔构造的精致，让人叹为观止。运用了紫檀、酸枝、楠木等名贵珍稀木材3000余吨，以首批国家级非物质文化遗产代表作——东阳木雕为工艺手段，由亚太地区手工艺大师陆光正负责创意设计，感觉不是进入酒店，而是迈入木艺术的殿堂。

通透的大堂吧如同游轮内舱，木头线条和午后阳光交织在一起，充满设计感。

吧台上的啤酒杯里还有小鱼儿在畅游，无时不刻让人感受到天空海阔中的美妙瞬间。

在住进房间之前，走过的每一个地方都可以欣赏到美景。建筑本身此刻成为画框，不远的海洋就这样被框进视野里。

我们三个女生入住的是海景套房，一楼是一个双标。古典红木家具透着低调的奢华，Tiffany蓝的枕头和窗帘带着清凉的畅爽。

古香古色的中式电视柜上花鸟图案让人感受到酒店细节的用心，和对中国文化的传承。

最令人震惊的是桌面里的木雕画栩栩如生。让原本只是休息的房间，瞬间成为欣赏艺术的地方。后来问了酒店工作人员，每个房间的木雕画还有所不同，难怪有人称赞这里在传承创新中华建筑文化独辟蹊径，以文化内涵取胜。

在卧室外面的阳台还有桌椅，可以欣赏到对岸蜈支洲岛的风景和一览酒店全貌。

套房楼上还有一个大床房。对于三五好友出行，或是全家亲子游都是相当不错的性价比之选。

三亚海棠湾开维万达文华度假酒店

贴心的设计在于楼上楼下都有卫生间，楼上阳台还有可以风景的浴缸哦。

拉上窗帘的白天，是凉爽天地，朦胧中透着美感的浪漫。

拉开窗帘碧海蓝天近在咫尺，三亚的云好低，低到触手可及的样子。这就是我们期待度假的模样。

说这里是宝藏酒店一点都不为过。在中轴线上有来自上海印记的石库门，让人情不自禁地想起韩寒的《三重门》。中西文化在这里碰撞，不同地域的建筑魅力在这里释放。

虽然置身大海之滨，却于椰林影绰之中藏着江南小桥流水人家的雅致。古老的对亭在这里对称而立。

如果说对亭已经超乎意料，那么这里的木艺术馆更是让人叹服。这是酒店重金迁建的杜月笙公馆。

有着200多年历史的杜月笙公馆是酒店从上海川沙八团北三甲合庆镇一砖一石原封不动搬迁到的此处。从入馆前的小石桥就已经是古迹，如此花费心思只为重现杜月笙公馆昔日风采。

里头陈列了诸多中国古家具，各式各样的黄花梨、紫檀水、油梨、糠梨、印度小叶紫檀等制成的家具散发着浓郁的古韵。每一件上面都有来源地说明，让人感受到木艺术的熏陶。

酒店最特色的地方就是这里是三亚唯一一家有内城河的酒店，拥有浅水漫流，长达1200米的私属海水运河。

在这条私属海水运河上充满着异国的威尼斯风情，可以搭乘酒店的特色龙船观光。

无论是从有年代感的小石桥下穿过，还是从酒店客房建筑间穿梭，独有的这片静谧，让人放松身心。

前行过程中还能喂养水中的海鱼，悠然自得地享受海水的气息和绿树如茵下的阴凉，这才是真正度假的感觉。

对于吃货而言，酒店必打卡的还有自助餐厅。这里主要是海南当地特色美味和马来西亚地道美食。

来一杯色彩缤纷的特调鸡尾酒，配上热浪香喷喷的烧烤，夏天的滋味就是这么劲。

这是酒店的马来西亚主厨，特别热情幽默。说起马来美食来，滔滔不绝。可以吃到糅合进椰香味重娘惹菜的特色哦。

餐厅从热菜、凉菜到甜品品种丰富多彩，大人小孩都能找到自己喜爱的美味。

说到小孩，酒店还有专门的儿童俱乐部，安全趣味同时兼顾到，还有专门的酒店工作人员现场带领照看，亲子游的爸妈们也能享受到度假的轻松了。

热爱健身的小伙伴，也不用担心户外炎热，在酒店健身房就能原地开练撸铁。还能感受周边园林风光。

航拍视角下会发现整个酒店在东西向中轴线上，以岛为案，以山为屏，讲山、湖、海、岛练成一条直线。堪舆学讲究前有案，后有屏。蜈支洲岛是万达文华酒店的几案，大岭就是酒店的屏风，切合中国人的风水观念，是上风上水之地。

三亚海棠湾开维万达文华度假酒店

不仅可以享受绿树环绕泳池的惬意，也能到海边沙滩漫步踏浪。

夜色下，椰风摇曳，无论是在阳台泡茶聊天，还是在楼下大堂吧、泳池边把酒言欢都是一种极致享受。

如果想对于自助餐厅的热闹，你更喜欢中餐包厢私享的氛围，那么三亚海棠湾开维万达文华酒店的悦轩中餐厅也是值得吃货打卡的好去处。所有的食材都相当新鲜。

一进门就可以看到获得各种奖项的奖牌，让人充满期待。餐厅的环境也是一如既往的中式装潢。

大厅用餐区的感觉有点广东茶楼的味道，竹制品的装饰透着清凉和亲民的气息。

先上一张全家福吧。荤素塔配，凉菜和热菜兼具，光看着就食欲满满，让人迫不及待动筷子。

竹荪鸡汤：香味浓郁，和鸡肉一起，味道鲜美，作为“草八珍”之一，营养价值很高，夏天喝起来不油腻，滋补温润，对肠胃也好。

这道清蒸海水鱼很惊艳，厨师刀工了得。一聊才知道这鱼是我们坐龙船观光运河里的哦。平时客人还可以在运河付费钓鱼到餐厅加工。这种就地取材，既保证了食材新鲜，也增添了钓鱼体验的乐趣。真不错。

黑胡椒牛肉粒绝对的下饭菜品，鲜嫩的牛肉相当入味，火候把握得刚刚好，让人欲罢不能。

而氛围最好的当属火焰虾，伴随着火焰的跳跃，滋滋作响的是让味蕾绽放的信号。

家常口味的白灼秋葵和豆腐肚，让人感受到家的温馨，清爽不腻。

最后来份主食悦轩一品炒饭，和酒店一样低调有内涵，里面配料多多。总体来说悦轩中餐厅分量足，味道好，品质有保障，性价比也不错。

有人说会旅行的人，都会去逛菜市场。因为菜市场是最接地气的地方。到三亚旅行，第一市场是许多游客吃海鲜的首选之地，这里的海鲜新鲜又便宜。

这里所提及的“第一市场”，已经不仅是指这个集贸市场了，而是指农贸市场及其周边的商业街，包括新民街、椰风巷、河西路一带街区，是海鲜加工店的云集之地。在集贸市场里买了海鲜之后就近找加工店加工，比去大饭店吃要便宜很多，而且市场内外也可以买到品种多样的水果以及海南特色小吃。

之前有新闻报道一些三亚不良餐厅和摊贩海鲜天价，这次去专门核实了下，市场都是明码标价的，连有卖生鲜的餐厅也是一样。大家大可放心。

最保险的做法是先走一遍，了解下市场行情，然后再开始购买。一定要多询价，货比三家后再下手，同时也需要谨防海鲜调包的情况。

一圈走下来发现第一市场那么多人来，和海鲜品类的丰富程度以及质量的优秀有关。你看这蟹，看着就能情不自禁想到蒸熟后有多可口了。

但我们终究不是行家，所以在来之前，我们先和当地朋友了解过，周边的有个海鲜餐厅口碑好，特地请店员带我们来选购一部分，再到她们餐厅加工。

地址：三亚市中心新建街55号第一农贸市场

我们在三亚大东海遇见了一块豆腐，从店门口一个个石磨装饰就深深吸引我们的眼球，没想到这里有手工豆腐工坊，现场制作。三小时左右的时间，可以看到师傅从黄豆到豆浆，再到点卤，亲眼见证一块豆腐的诞生神奇的全过程。

早在清朝年间他们的先祖开创了关东第一家豆腐作坊并声誉日盛。慈禧太后省亲呼兰品尝手工石磨豆腐后赞不决口，准其入贡皇室御宴，并赐御名：一块豆腐。一块豆腐从此诞生并名扬天下。

餐厅的环境也颇具匠心，认真看会发现吊顶都是做豆腐木方格搭建而成。

灯光则好像过滤豆浆的布袋，暖色调让人感觉温馨。一块豆腐竟然能成为一个餐厅的主打菜，那可真的是不得了。越是这样，我们尝试的欲望越大。

终于主角登场，一块淳朴的豆腐端上来的时候，我们竟然感受到一种仪式感。最普通的食材，在这瞬间进入高光时刻。有三种酱料可以自由选择蘸酱品尝，不得不说亲眼看到制作过程后，吃起来口感很醇厚。

如果你你觉得石磨手工豆腐太清淡，喜欢重口味，还可以点这道，特别下饭哦。

招牌狮子头，看起来不大的样子，选用上等五花肉，同样有豆腐入菜，烹制过程加入药料炖至45分钟，吃起来分量十足，相当入味又滋补。

没想到的是还有创意菜可以用来表白。低温60度，极速冷冻玫瑰花，来自夏天极速浪漫，这个真可以有。

为了与豆腐搭配有机菜品，他们签约三亚农业有机蔬菜科研基地，专门种植有机蔬菜，生机盎然的有机蔬菜摆放在餐厅内供食客挑选，所以这里的生菜和豆苗吃起来口感都特别纯正营养哦。

这道老婆婆家茄子，名字也是real任性啊，哈哈满满的亲切感，铁板的热气让香味散发，抵抗不了熟悉的家常味道。

菠萝咕咾肉：菠萝的微酸夹着甜，配上肉粒，忍不住多吃两口饭。很喜欢他们的slogan: 选择健康，爱上自己。地址：榆亚路一号港湾城4楼南区

下面跟大家分享到就是大悦洋海鲜自助餐厅，位于三亚网红大菠萝四楼南区,不论节假日,每天午餐和晚餐都会爆满。

因为200多的价位，不仅可以吃到黄金鲍鱼，三文鱼刺身，连鳄鱼肉也能吃到。超不超值，大家一看就明白。

最赞的是有海鲜池，活蹦乱跳的新鲜海鲜可以煮小火锅。真的是新鲜看得见，摸得着。定好的价位，任意吃的快感，就是爽。

另外现场还有铁板烧海鲜和牛羊排，中西式糕点，日本寿司，海南椰子鸡，福建佛跳墙等煲汤。冷热菜一应俱全，老少皆宜，都能兼顾到。

我个人除了海鲜区，最爱是甜品和点心区。这里不仅有少女酥胸之称的马卡龙，还有水果千层蛋糕，出品相当不错，惊艳到我。

点心的品类也多，海鲜不顶饿，正好配几个点心。除了粤式点心，还有海南当地特色哦。

铁板烧区域真的一不小心会认为是艺术展示品，煎牛排，羊排，鳕鱼等，几乎每份熟了之后，就被一抢而光，相当火爆。

晚上会有驻唱歌手现场表演，户外露台可以欣赏大东海景区夕阳美景。用一句话概括就是：不用担心被宰，就能吃得很尽兴。关键是消费性价比这么高的地方，环境还这么有氛围，难怪是网红打卡餐厅。

地址：大东海榆亚路136号1号港湾城南区4层

这是大悦洋海鲜自助露台看到的大东海。大东海位于三亚市的榆林港和鹿回头之间。

三亚大东海旅游景区被评为4A级景区，成为三亚首家零收费开放式景区。大东海是三亚的一处标志，被国家旅游局评为“中国四十佳景”之一。

大东海三面环山，海岸线长2.9公里，一面大海，一排排翠绿椰林环抱沙滩，沙滩平坦细软，缓缓延伸，长达千米。冬季水温在18－22℃左右，“水暖沙白滩平“早已使大东海蜚声海内外，成为冬泳避寒胜地。

傍晚时分，在这里看夕阳，漫步沙滩，感受三亚大海的凉风习习，什么忧愁烦恼也会随之烟消云散。

去三亚当然少不了品尝地道的海南菜。海南菜，又称琼菜，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。琼乡阁不仅餐厅如同花园般清新，菜品也高颜值。

海南菜历经两千余年的发展历程，寻山之原味、探海之鲜味；搜田之天然，访琼乡中黎苗人的特色制法。餐厅门外就有专门的海鲜玻璃缸可以选择生猛海鲜哦，让人迫不及待去尝鲜。

走进餐厅，完全会忘记海南三亚炎炎夏日的高温，满眼绿意盎然和清新色调的装饰，第一眼就会爱上。

认真看会发现餐厅的装饰除了田园风，灯罩也和捕鱼的篓子一样，充满海南当地小风情，别具特色。

这一弯摆满鲜花的白窗更让人仿佛坠入希腊的浪漫之中。

一进店，店员就会上前送上海南人长寿的秘密——鹧鸪茶。鹧鸪茶作为海南特产，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。主产于冠有“世界长寿之乡”美誉的海南万宁各山区、丘陵、沿海一带，散发出浓郁的零陵香气。千年来，被历代文人墨客誉为茶品中的“灵芝草”。

冰镇有机小苦瓜：三亚高温加每天美食甜蜜的暴击之下，我有点上火了。这道绝对是降火的上佳选择，冰镇带来清凉，而有机小苦瓜一点都不苦但却很清心。

南乳黑猪排骨：排骨一直是我最爱的肉食。肥而不腻，香嫩可口。分量不多不少，刚刚好。

盐焗东山羊：东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。在这里不得不尝哦。

槟榔花炖老鸡：是用槟榔树下养的农家土鸡与槟榔花烹制而成，自古以来在黎族地区就享有盛誉，以清热消暑，活血健胃，杀虫化瘀，降气行气的功效而成为黎族人的制作菜肴的上好原料，是著名的三亚特色药膳美食。在2009年，根据美食专家评委的打分评选，槟榔花鸡入选“三亚十大名菜”，从此名声大噪，深受市民、游客的欢迎。鸡汤清无油，鸡肉质嫩香甜，咸鲜可口，营养丰富。

东方烤乳猪：这道一定要趁热吃，刚烤出来的皮特别香，带着酥脆，里面的肉有嫩滑，口感层次丰富，沾糖吃好比北京烤鸭类似的体验，但皮质更有嚼劲。

冰盏蛏子王：“王”从蛏子个头就能感受到了，冰镇之后如同封存了原味，加上冰爽的表皮，吃起来更有嚼头和弹性。

杂鱼煲是当地朋友来了之后加点的，说实话刚端上来的时候鱼肉的咸鲜在空气中弥漫，有点抗拒，但吃起来完全就是惊艳味蕾。各种小鱼在里面，让人停不下来去一一尝试。

都说女生有四个胃，面对甜品的时候我相信了。海南菜喜欢就地取材，竟然盛产水果，自然菜品里也少不了。这一道视觉上五彩斑斓，不同滋味的果肉粒搭配酥脆的油条底，既然吃出妙不可言的味道，赞。

对于芒果控来说，这个看起来像芒果肠粉的东西一端上来就跃跃欲试，记好了，人家叫桂花芒果卷。卷皮如同布丁般Q滑，搭配芒果果肉，撒上桂花，唇齿留香，是爱的感觉。
地址： 海南省三亚市吉阳区机场路8号

三亚用一个词形容就是Enjoy。这里夜色伴着海浪星星就是梦幻的模样。

朋友一直强烈推荐要感受下“隐醉，”Enjoy dream,enjoy drink.我不太喜欢酒吧的热闹，这样的清吧倒是正合我意。

它是一家集约轻奢酒馆、花艺空间、创意书店、精品咖啡和轻奢私人定制晚宴的新概念体。第一眼印象，大隐隐于市的感觉。

进去之后，没有想象中酒吧的喧闹，而是轻柔的音乐和梦幻的灯光。让人紧绷的神经，一下子放松下来。

一开始说有创意书店，还难以置信，没想到在这里倒是巧妙结合在一起。独辟一隅，很有情调。

我很好奇是什么样的人会开这样一个风格独特的酒吧。没想到现场碰到老板是一个90后小姑娘，原来她是一个原创鸡尾酒和威士忌爱好者，为美国20年代的JAZZ时代深深吸引。

有篇介绍隐醉的文章标题是喝最烈的酒，爱最爱的人。这种洒脱，是种无畏而直接的态度。正如每一杯上来的鸡尾酒，不论酒精度多少，都带着自己的个性色彩，在夜色中绽放属于自己的光芒。

我喜欢看调酒师调酒的专注，喜欢看窗外停泊靠岸的帆船，喜欢音乐在耳旁如倾如诉，喜欢有朋友可以交心长谈。

旅行，没有最完美的目的地，但却有最适合的目的地。正如三亚，它有它不完美的一面，却在这样的夏季带给我们美好的回忆，有关美食，有关美景，让我们以最喜欢的方式带给我们度假的轻松惬意与大大的满足。