长桌宴是黎族最隆重的礼仪和最高级别的宴席,已有几千年的历史。长桌宴的关键字就是“长”,桌子排成长列,长长的桌上铺着绿油油的芭蕉叶,芭蕉叶上盛着各种各样原汁原味的特色美食,以招待最尊贵的客人。席间觥筹交错,歌声缭绕,无不散发出浓浓的黎族饮食文化气息。
竹筒饭、捞叶炒鸡、捞叶煎蛋、山兰酒、鱼茶……黎族特色美食统一摆放在特色簸箕里被端上桌,让客人看着就食指大动。
待到夜色降临,餐桌一旁特意留出的空地上,篝火燃起,由原住黎家阿哥阿妹领舞,邀请宾客们一起,围着篝火欢歌起舞。
一场原汁原味的黎族特色长桌宴,在宾客们的欢声笑语中,充满热情的火光里,再次推至高潮。
在品味美食的同时,现场的竹竿舞互动环节更是掀起一阵阵高潮。黎族文化丰富多彩,其中竹竿舞就具有很强的观赏性。这原本是黎族专门用来祭祀的舞蹈,如今,竹竿舞不仅仅是一种娱乐性舞蹈,更是年轻的黎族男女相互示爱的活动。伴随着富有民族特色的音乐,大家跳着竹竿舞,喜庆而欢乐。
三色饭、竹筒饭、鱼茶、山兰酒、南杀、五脚猪等,以招待最尊贵的客人。席间觥筹交错,歌声缭绕,无不散发出浓浓的黎族古老的饮食文化气息,让游客也能透过美食发现海南黎族文化之美,感受黎族文化风情。
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