海口自助游：五公祠+白沙门公园+特色琼菜美食 - 海口游记攻略

天数：1 天 时间：12 月 人均：300 元 和谁：和朋友
玩法：美食，自由行，穷游
作者去了这些地方： 海口 、 海甸岛 、 琼州海峡 、 城市驿站

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第一站：五公祠该楼始建于清光绪十五年（公元1889年），是为纪念唐宋两代被贬谪来琼的李德裕（唐朝宰相）、李纲和赵鼎（均为宋朝宰相）、李光和胡铨（均为宋朝的大学士）五位历史名臣而建的，由于人们景仰先贤“五公”而得名。这里，树木蓊郁，流水潺潺，环境清雅，饶有幽趣，好一派得天独厚的自然景观。建筑面积2800余平方米，连同园林、 井泉 、池塘约占地100亩。始建于明万历年间，清光绪十五年（1889年）重修，后又多次修缮，现仍是熠熠生辉。第二站：白沙门公园白沙门公园 位于海口市美兰区海甸岛北部，北临琼州海峡。公园占地60公顷，北临琼州海峡是一个开放性的市级休闲娱乐公园，于2009年1月正式对外开放。白沙门生态公园设计包括： 海 口年轮、欢乐海洋、夕畔海岸、城市驿站四大旅游主题片区及配套基础设施。以挖掘海口地域、人文精神内核，展现海南历史文化，如白沙津、妈祖神庙、解放战争等，共同营造和谐统一、风情浓郁的 海滨 休闲大环境。白沙门美食街白沙门沙滩车娱乐场第三站：不能错过的琼菜海口古姑姑私房菜，在海口，应该算得上是殿堂级的私房菜！ 欧式独栋别墅，临海而居 玻璃窗，沙曼，林园庭院，窗前海风吹让这个私房菜馆，别有一番滋味在心头！它是专注海南菜的古姑姑在新埠岛西湾别墅店。之所以，被他深深的触动，不仅仅是因为这里藏身一个厨王，更重要的是这店的的饕餮美食惊艳到了舌尖。 古姑姑私房菜主厨陈明杰师傅获奖照片（ 杏片脆皮墨鱼条，2008年在深圳市彭年酒店厨王争霸赛荣获特金奖，金丝奇味虾球，2009年在杭州国际酒店青年厨艺创意赛荣获金奖） 每一道菜，不论是食材的源地，还是做工，精致得深深的触动了同伴们味觉的灵魂~让他们握筷久久凝视，不想下筷，破坏那美艳的美食。这是一顿色觉及味觉的双重享受的饕餮盛宴。 干煸果子狸 ，这是古姑姑私房菜，继文昌鸡，东山羊，五脚猪之后的又一大特色食材， 经过大厨用最琼菜的烹饪手法，做出的一道特色美食。果子狸来自海南一农村贫困户的养殖。 干煸果子狸 ，这是古姑姑私房菜，继文昌鸡，东山羊，五脚猪之后的又一大特色食材， 经过大厨用最琼菜的烹饪手法，做出的一道特色美食。果子狸来自海南一农村贫困户的养殖。 这也是一道很滋补的菜：果子狸营养很丰富，含有粗蛋白，多种矿物质及维生素，对人体具有一定食疗滋补作用。 果黄沙拉牛肋骨， 这道菜也很给力，一端上桌，满屋飘香。香炸后的牛肋骨，肉香酥脆，烤的时候肉已经剥离骨头，吃起来不在粘牙，而是弹牙，唇齿间留有余香。 吃这道菜，最主要是上面的酱汁，是师傅秘制的，附在牛肋骨上，牛肋骨上海附有些许薄荷叶，两者与肋骨上的肉完美的相融，吃起来带有一点薄荷味的清香，油而不腻。 如果酱汁味道不够味，旁边还有一小碟酱汁，可以蘸酱大口的吃，盘中还有水果沙拉，可以解腻调味。 金枪鱼刺身， 这道菜，真是懂吃的人，才会找到这来。金枪鱼有着“鱼中贵族”，也被称之为“刺身之王”。也是古姑姑私房菜里比较热门的一道菜，有人说能找到这都是骨灰级的吃货。 吃的时候，蘸少许酱油和芥末， 轻轻一咬，嘴里顿时充满了鲜美的味道，细腻爽口。 顺风耳，猪耳卤制的，这是道很好下酒，下饭的菜。被卤制后的猪耳，口感非常好，吃到嘴里又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含丰富的胶质。 酱汁也很香，已经完全融入了猪耳，吃起来一点腥味也没有。猪耳带着酱汁粘着大米，非常爽滑可口。 奇味金丝虾球 ，造型很别致，看起来像鸟巢，金黄金黄的，很吸引人。金黄色的土豆丝包含着虾球，吃起来香脆鲜嫩，口感上好。 最主要的是被他底层的酱汁，带有一点点芥末和甜味的色拉酱，让这道菜吃起来，更有滋味感。 前面已有提到了，这道菜就是姑姑私房菜主厨，在2OO9年，荣获“杭州国际酒店青年厨艺创意赛”金奖的金牌菜。 店家还配有百香果的酱料，吃的时候，蘸点一点百香果酱，味道出奇的好吃。 前面已有提到了，这道菜就是姑姑私房菜主厨，在2OO9年，荣获“杭州国际酒店青年厨艺创意赛”金奖的金牌菜。 红焖汤扣花胶辽参 ，这是要花胶和辽参，加入秘制的汤汁制作的，汤汁粘稠爽滑可口。真可谓，吃饱不如吃得精致的好。 辽参也富含丰富的胶质，吃起来软糯弹牙。花胶口感既有韧性又有滑爽，与辽参搭配起来相得益彰。 蓝莓山药 ，简单的食材，在大师手里都是精美的菜。每吃过的，光是看外表，你绝对猜不到是山药做的。这是一道很养生的菜，吃起来酸甜可口。 这是饭前甜品：拿蒸熟的山药去皮，碾碎成泥揉成山药球，然后在上面淋上一层蓝莓果酱，很风味的吃法，相信吃过会让你想念。 十八碗风味 ，据说这 是 海南首创的健康鱼油沙拉，是用小番茄、加上其他果蔬，配菜丰富，鱼油的香味与各种果蔬的搭配，吃起来别有一番风味。 美味萝卜皮 ，端上来以为是水果呢，形式花朵，非常漂亮。但这是萝卜切成片做成的，酸甜酸甜的味道，可以助你解腻和解酒。 金汤粗粮烩鲜鲍 ，选自大连的鲜鲍鱼，混合各种芡实，玉米内料在内，经过高汤加蚝油调制而成，吃起来超级美味养胃的一道菜。有了鲍鱼肉的鲜嫩爽口，更是给了这道菜增加了质感。 室内装饰带有中国风，融入了欧洲皇家的装点，从厅堂到包间，大气典雅！ 酒足饭饱后，在庭院休憩一会，感觉被大海和大自然拥抱的幸福感。 这别墅里一共7个中式独立包厢，装饰上有点中国风，又有点欧皇典范，佣有180度超大透视玻璃落地窗，海景尽收眼底，美酒、美食、美景既手可得。比较适合宴请亲朋好友，婚宴的地方。 古姑姑私房菜 地址:西苑路2号西湾别墅C1栋