国内旅行时有哪些富含民族特色的美食值得一试？
在中国的广阔土地上，各个地区都有着独特的饮食文化和传统美食，这些美食不仅代表了当地的特色风味，也蕴含了丰富的历史和文化内涵。以下是一些在国内旅行时不容错过的富含民族特色的美食推荐：
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云南过桥米线——这是云南省的传统名吃，起源于蒙自市。它的特点是汤汁鲜美浓郁，配有各种配料和食材，如鸡肉、猪肉、海鲜等，食客可以根据自己的口味自由搭配。
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兰州牛肉拉面——作为甘肃省的标志性食物之一，兰州牛肉拉面的面条细长劲道，汤头香浓不腻，牛肉炖得软烂入味，每一口都能感受到西北地区的豪放与热情。
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西安肉夹馍——这种小吃源远流长，外层的饼皮酥脆可口，里面的卤肉香气四溢，再配上特制的酱料，咬上一口就能体会到古城西安的历史韵味。
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湖南臭豆腐——虽然名字听起来不太吸引人，但这种小吃却是湖南省的代表性食品之一。经过发酵后的豆腐块有着特殊的香味，炸制后更是外焦里嫩，蘸着辣椒酱食用，别有一番滋味。
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广东早茶——广东人的早餐文化丰富多样，早茶就是其中一种。点心种类繁多，包括虾饺、烧卖、叉烧包等，每一样都是精致美味，让人大饱口福的同时也能体验到岭南文化的细腻。
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新疆大盘鸡——这道菜肴融合了中西南部不同的烹饪风格，鸡肉鲜嫩多汁，土豆粉糯绵甜，加上独特的调味料，使得整道菜色香味俱全，令人回味无穷。
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四川火锅——说到川菜就不能不提火锅，它以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客的心。无论是清油还是牛油锅底，都体现了川菜的精髓，再加上多样的涮菜选择，绝对是一场舌尖上的盛宴。
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东北烤串——夜幕降临，大街小巷的烧烤摊开始热闹起来。在寒冷的北方夜晚，没有什么比来一顿热腾腾的烤串更能抚慰人心，羊肉、牛肉、腰子等各种肉类经过炭火炙烤，散发出诱人的香气。
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江浙沪的小笼包——江南水乡的美食总是那么温婉动人，小笼包便是其中的代表作。薄薄的包子皮包裹着鲜美的馅料，一口下去，满嘴留香，让人忍不住想要再来一个。
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西藏糌粑——作为藏族人民的主食之一，糌粑是由青稞炒熟磨成的面粉制成。它可以加入奶渣、糖粉等搅拌成面团直接食用，也可以泡在奶茶或者酸奶里享用。
以上只是中国丰富多彩的美食中的一小部分，每一个地方都有其独特的美食等着你去发掘。旅行中的美食不仅仅是满足口腹之欲的过程，也是了解当地风土人情的重要途径。所以，当你踏上旅途的时候，不妨敞开胃口，去品尝那些隐藏在民间的佳肴吧！