音乐节期间的丽江雪山特色美食有哪些？
在美丽的丽江雪山脚下举办的音乐节不仅是音乐爱好者的盛会，也是一场味蕾的盛宴。在这个特殊的节日里，当地居民和商家精心准备了各种特色的美食，让游客们在享受音乐的同时也能大饱口福。以下是一些在音乐节期间不容错过的丽江雪山特色美食：
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纳西烤肉 - 这是一种传统的纳西族风味烧烤，选用新鲜的五花肉腌制后裹粉裹匀，然后在炭火上慢慢烘烤至焦香四溢。吃的时候可以蘸着特制的辣椒酱或甜醋汁，味道鲜美且不粘牙。
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鸡豆凉粉 - 这是一道著名的丽江小吃，用当地的黄豆磨制而成，口感细腻滑嫩，配上酸辣调料，既开胃又解暑。无论是作为正餐还是下午茶点心都非常适合。
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米灌肠 - 这道菜是纳西族的特色食品之一，将猪血、米饭和其他调味料混合均匀后灌入猪小肠中煮熟即可。食用时切片煎炸或者蒸热均可，外酥里糯，别有一番风味。
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牦牛肉干巴 - 来自青藏高原的高品质牦牛肉经过腌制、裹粉、风干等复杂工艺制成，不仅富含营养而且易于携带，是户外活动时的理想零食。
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鲜花饼 - 作为云南的代表性糕点之一，鲜花饼以其独特的花香和柔软的口感深受喜爱。在丽江雪山地区，人们常常使用当季新鲜的山花制作馅料，使得每一口都充满了自然的芬芳。
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松茸炖土鸡 - 松茸被誉为“菌中之王”，与本地放养的土鸡一起慢炖数小时，汤色浓郁，鸡肉鲜嫩，松茸香气扑鼻，是一道滋补佳品。
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丽江粑粑 - 这种类似烙饼的面食以香脆的外皮和丰富的层次感著称，有甜咸两种口味可选。甜味的通常加入红糖和猪油；咸味的则搭配葱花和盐粒。无论哪种口味都能给人带来愉悦的味觉体验。
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腊排骨火锅 - 将腌制的腊排骨放在砂锅中加热，再加入蔬菜和高含量的，最后倒入一壶清冽的山泉水。随着水温逐渐上升，腊肉的油脂融入汤底，形成了一锅香味十足的火锅汤料。
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三文鱼刺身/涮鱼片 - 在丽江玉龙雪山的冰川融水滋养下生长的三文鱼肉质细嫩，脂肪分布均匀，无论是生食还是涮烫都是不可多得的美味。
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野生菌类 - 夏季是丽江山区野生菌类最丰富的季节，如牛肝菌、羊肚菌、鸡枞菌等等。这些天然食材被烹饪成各式各样的佳肴，每一种都有着独特的风味和药用价值。
除了以上提到的美食之外，还有许多其他的小吃和饮品也在音乐节期间受到欢迎，比如现榨果汁、手工酸奶、烤乳扇等等。总之，在丽江雪山音乐节的每一天都会给您带来意想不到的美食惊喜！