“感谢台风” 给我一次食在三亚的机会【附美食攻略】 - 三亚游记攻略

WHY 为何而行

每年冬天，或许我都像大雁一样，向南飞去

大雁为了去南方过冬

而我为了去海南寻找属于自己的一份温暖

2020这场疫情，似乎影响到我们每个人，无论是生活、工作还是其他方面，都成为了今年，甚至未来印象最深的一段记忆，当然，这场疫情也让我们更好的认识到了自己，知道自己想要什么，知道自己缺乏什么，知道...人这一辈子有多重要...

因为我知道一辈子很短暂，我更要活出自己想要的生活，就像每年冬天我一定要飞到三亚去犒劳忙碌一年的自己，泡在五星酒店、品尝特色美食，在三亚的每一天都像是人生的一处发光点。

这次来三亚是十月末，虽然没到冬天，但这却是东北最要命的一段时间，因为供暖期在十一月，所以十月末寒流进入东北后，室内的温度让人觉得由里到外的冰凉。

现在想想在这个时间来三亚，或许也是个不错的选择，你觉得呢？

今年的天气不知为何，一直不按正常套路出牌，十月末竟然还有连续多个台风席卷三亚，导致这次的三亚旅程几乎没见到晴天，全程处在狂风暴雨的阶段，但还是要稳定住自己的心态呀，告诉自己没关系，大不了就挑家好酒店一直泡着。

接着再选几家特色餐厅去品尝，嗯完美，无论多大的台风、多大的暴雨，也不会影响我吃吃喝喝的“老年度假之旅”就这安排！

与其说是游记，更不如说这是一篇本次“老年度假之旅”的美食酒店攻略帖，其实没关系啦，不管是什么，最终还是为了纪念自己的旅行，和安利给大家哒！

有的时候还挺感谢台风的，能让我有充足的时间品鉴如此丰富的美食！

将生活 慢下来【亚龙湾喜来登】

为了这次让自己休息的得体，在酒店甄选方面真是做足了功夫

处女座无论是挑餐厅还是挑酒店，那种纠结会让身边朋友抓狂，真的，我就是这样，就拿酒店举例子，我要考虑它的地理位置是否方便出行、周围是否有公共交通（如果不自驾的话）、繁华程度怎么样（以前定到巷子里真的崩溃了...），还会看它的口碑评价、硬件设施等等。

如果挑选一家连住好几晚或者像度假酒店这种，那考虑的会更多，还要看它的餐厅种类是否齐全，娱乐设施是否能满足我几天的娱乐需求，接着综合很多方面对比，才会得出一个我心中满意的酒店

最终选择了三亚亚龙湾区域的喜来登度假酒店，在几晚的体验中，又一次的验证了我并没有选择失误，先大概说说为什么会选择这家酒店吧。

三亚酒店区域基本集中在三亚湾、大东海、亚龙湾、海棠湾这四片区域，其中三亚湾和大东海在市区，交通是方便了很多，但是实在有些吵闹，而且海水要差于“两湾”很多，酒店占地面积整体偏小，所以排除在外。

海棠湾呢，环境确实不错，但距离属实有些远，这次是单人出行，综合考虑就选在亚龙湾，而亚龙湾喜来登酒店是接待过很多国家领导人的酒店，加上其非常著名的品牌口碑，才选择了它。

每天最开心的事，或许就是早餐时刻了，设计师非常有想法，将早餐区域做成270°三边开放式，让游客在享用早餐的同时，眼睛也能得到放松，可以面朝亚龙湾海域，进食酒店准备的风丰盛早餐，热食档口的乌冬面必尝哦。

内部水池围绕早餐厅四周，与外部的草坪相隔，让你有种在花园里的用餐的感觉，这种设计风格很“巴厘岛”呢哈哈。

这是酒内部的草坪，亚龙湾喜来登的绿化面积非常多，同时负氧离子含量也很高，最明显的感受就是在园区内行走，鼻子呼吸极其顺畅，因为这儿的每一口空气，都是特别珍贵的。

慢慢行走，不难在酒店内发现北方从未见过的各种热带植物，像是逛植物园一样，彻底忘记眼前这座庞大的建筑是酒店了。

不止如此，园区内大大小小的泳池也是可以供客人们玩耍，除了带独立阳台的海景房，一楼直连泳池的房型也不错，如果是亲子客，让孩子撒欢的在泳池里玩耍，大人们则可以在房间享受二人世界了。

到达喜来登的当天中午，暴雨大到亚龙湾与市区之间的路完全隔绝，以至于午餐定在了喜来登的中餐厅，说到餐食，不得不拍手叫绝，通过海南本土菜系与现代烹饪手法的完美结合，喜来登的大厨们把传统的海南菜用新颖的方式呈现给食客们真是一场味蕾盛宴呀。

大堂吧的“冲浪主题下午茶”是亚龙湾喜来登推出不久的新产品，使用海鲜、水果、点心等食材，通过大胆的想法，设计出具有冲浪主题的下午茶套餐，与这样的海岛型度假酒店IP很是吻合呢，搭配着红茶，愉快的在喜来登度过美好下午吧。像这样的下午茶套餐性价比很高，妈妈再也不用担心我找名媛拼单啦哈哈哈哈。

或许是三亚最好吃的东北菜

发现这家店，是从朋友口中听到，他说如果你在三亚吃不惯海南菜了，就一定来这家“一块豆腐”，这是他在三亚吃过最好吃的东北菜了，吃上的第一口，就让你有种回到家乡的感觉，我偏不信。

而且我的胃接受能力强，天南海北的菜都能吃哈哈，所以从东北飞到三亚，落地后第一顿就选择了“一块豆腐”，在潜意识里还保留着东北味道的同时，再去尝东北菜，我想这样的判断不会有错，而且也会很准，报着试一试的态度从机场打车直奔餐厅。

这个装修风格在东北绝对算是数一数二的了，典型规规矩矩的传统中国风装修，让人在餐厅用餐觉得很舒适，到的时候是饭点，尽管外面狂风暴雨，但店里的食客仍然只增不减。

面对厚重的菜单，就随便选几道具有东北特色的菜肴，包括锅包肉、奶香大花卷、以及他们家的招牌菜“一块豆腐”

锅包肉外皮酥脆，颜色金黄，口感与东北本土的锅包肉不相上下，是一道必点的菜，而养生豆浆鱼则是店里自己研发的菜了，这里很多美食都离不开豆子，厨师们通过烹饪技巧，将黄豆变成了N种做法，其中豆浆鱼的汤汁全部由现磨豆浆制成，很好的盖住了鱼腥味。

在用餐时间，店家还准备了小彩蛋，现场制作液氮冰淇淋赠送给大家，昏暗的主灯光搭配背景蓝色氛围灯，营造一种高端米其林餐厅的既视感，摆盘也十分精美，丝毫不会因为这是赠品而糊弄大家，加入液氮后的冰淇淋口感很棒哦。

而且连冰淇淋都是豆浆味的，绝对是一种神奇的体验我建议店家出本书叫做《我与黄豆的一百种约会》

隐于世界 醉于你心

提问：下雨天做什么最舒服呢

第一种情景是慵懒的躺在沙发上睡午觉

第二种情景是插着耳机在窗边学习

第三种情景是坐在繁星点点的酒吧中

我想全三亚所有的网红都会来这里打卡过吧，位于渔人码头的隐醉酒吧，这里从开业似乎就是为了当下最潮流的年轻人所准备的。从进门那一刻，它就已经像位少女一样吸引着我，那魔术般的电动门，它是打开烦躁外部世界与放空内部世界的连通门，一门之隔，是两种世界，跨进大门就是隐醉的微醺世界了。

隐醉的酒柜里规规矩矩的摆放着来自世界各地的洋酒、红酒，不是看它有什么，而是看你想喝什么，灯红酒绿的夜晚，让人眼花缭乱，很想一饮而醉，与这个都市提前说晚安。

不止是酒水这里的景观位也是值得称赞的我最喜欢的则是窗边的座位，透过窗户的折射，可以隐约看到渔人码头停靠的游艇，和这座繁华都市的车水马龙，繁星点点的背景让这里变得有些梦幻，欣赏着酒吧外国歌手的Liveshow这一杯、敬三亚

实现海鲜自由 好像不需要很贵

实现财务自由需要多久？这个问题我可能回答不了因人而异吧但是实现海鲜自由要花多少钱，这个我知道！

为了尝试这家海鲜不限量的自助餐，在晚餐时间我愣是排了好久的队伍，你实在想象不到一家自助餐能火达到如此程度，我依稀记得我在开餐前20分钟就已经到达了餐厅，但眼前的队伍还是让我大吃一惊，不过也很好，反正并不是特别饿，起码整证明没选错。

如此热门的人气，想必食材一定很出众，各类分工明确，海鲜区、热菜区等品类丰富，尤其是海鲜区的东西更是分分钟吃回餐费，各种蟹类、贝类、鱼类、虾类等一应俱全，一些特别热门的海鲜，大家也会有序的排好队领取，不管怎么样，食物基本没有出现断货的情况，还是很赞的。

如此热门的人气，想必食材一定很出众，各类分工明确，海鲜区、热菜区等品类丰富，尤其是海鲜区的东西更是分分钟吃回餐费，各种蟹类、贝类、鱼类、虾类等一应俱全，一些特别热门的海鲜，大家也会有序的排好队领取，不管怎么样，食物基本没有出现断货的情况，还是很赞的。

各种蓝色主题色调随处可见，伴随着紫色星空主题射灯，像是一艘安徒生童话里的渔船。

集美味与颜值于一体的网红餐厅

该怎么去形容这家餐厅，这你得容我好好想想，或许是一家拥有960万平方公里口味的餐厅？还是说本地网红大咖必大打卡的一家餐厅？我觉得老板蛮有想法的，能在一个旅游岛开出一家适合本地年轻热热聊天约会的餐厅，这不只要有特别创意的餐厅，也需要做出迎合年轻人的菜系与口味，这就要老板秀出自己的才艺了，像餐厅名字一样“稍微秀”，但老板好像秀大劲了？哈哈

老实说，在之前我认为创意菜是只适合拍照，不适合食用的，老百姓话叫“中看不中吃”，然而稍微秀直接推翻了这句话，真正的做到了把美味和颜值集于一体了。这道山楂鹅肝，靠着山楂的酸甜，很好的掩盖住了鹅肝的腥，并且将造型做成花瓣的样子，配着液氮，像是在空中花园。

东坡肉肥而不腻，一道传统的中国菜，通过精细的摆盘也让颜值提升不少，或许是看着实在太有食欲，本身想多点几份，贴心的服务员说这道菜吃多了就腻了，建议少点品尝，留肚子品尝更多的美味，细节好评呢。

稍微秀的美食实在是太好吃了，真的想把每道菜的味道都介绍给你们，但为了留点惊喜，还是那等你们自己去品尝啦，不知道稍微秀的后厨团队们花了多长时间研究出这些创意菜，或许很久、或许真的是稍微那么秀一下呢。

22年做好一件事 值得品鉴

作为一个纪录片爱好者，我刷过很多美食类纪录片，印象最深的一部，是在日本的某座小城，有个做了一辈子白米饭的老爷爷，是的他只做白米饭，我们都不知道是什么动力让他坚持一辈子，或许就是那所谓的工匠精神吧。但认真做一件事的后果就是这件事真的做到极致

这家在三亚连锁的海鲜加工店，叫做林姐香味海鲜，倒不至于像日本老爷爷那样做了70年，但也做了22年了，作为一个老牌餐饮店，这时间也是很久了，打听到这家店，还是从附近居民的口中所说，连当地人都这么熟悉，看的出来小有名气。

晚餐饭点，这里火爆的人气甚至没有位置，好在到的略早，店家给安排在一个户外的位置，想想自己也有好久没感受到大排档了，事不宜迟，在鱼缸前指了几样它家非常著名的菜，就让厨师去做了起来，这就是海鲜加工店的好处吧，想怎么做、就怎么做。

其中三亚最最最好吃的香辣和乐蟹就在林姐家啦，蟹的份量十足，汤汁很多，蟹肉膏黄脂肥，一口下去满满的胶原蛋白，据说是融合川味和琼菜的结合，用了自家独制的海南辣味（在辣炒海鲜时会加入本土的红灯笼辣椒）

如果你不知道怎么吃，贴心的服务员会告诉你每种海鲜适宜的食用方法，是白灼还是香辣，又或者是椒盐等等，说到椒盐，这里的皮皮虾就一定要用这种做法，海南的皮皮虾可能并没有我们想象的那么便宜，但这里的皮皮虾质量是最优的，虾肉Q弹，秘制的黑椒盐香而不腻，现在想想都回味无穷啊。

JUST DO IT享受当下

回到家，在整理这些素材的同时，仿佛灵魂又重新走了遍三亚每一处的印象都如此深刻

想念那些不愿起床的酒店、那些不会顾及体重的餐食有人问为什么我如此热爱旅行我回答享受当下吧