日前,陕西科技大学开设酿制啤酒实践课的消息冲上热搜。学生们不但能参与到啤酒酿制的过程中去,还能喝到自己亲手酿制的啤酒,亲身体验酿酒的乐趣。不少网友感慨:“羡慕这个词都说腻了!” 记者了解到,陕西科技大学于2013年建立了酿酒生产线实训基地,开设酿制啤酒实践课程,通过对制麦、糖化、发酵、包装等专业知识的讲解,让学生们系统了解啤酒生产全过程。 “自酿酒生产线建立以来,这门实践课就受到很多学生的喜爱,大家积极性都非常高,场场爆满!大家上课都会带着瓶子,喝不完就带走。”陕西科技大学食品与生物工程学院党委副书记孙敏介绍说,通过这样的课堂实训,让学生把书本知识转化成动手实践能力,转化为生产的产品,提升学生们第一课堂和第二课堂的转化能力,为今后学习工作打下良好的基础。 酿制啤酒所用的小麦。 陕西科技大学开设酿制啤酒实践课。 不少参加实训课的学生表示,自己酿制啤酒要好喝很多,在这堂课上不但能品尝啤酒,还能学到知识,非常有意义。 而陕西科技大学开设酿制啤酒实践课的消息在网上发布后,立即在网友中炸开了锅,很多网友表示很羡慕。 网友评论截图。 网友“风落留声”说:“羡慕这个词已经说腻了。” 网友“胜行于世”表示,这种实践课很好,锻炼学生们的动手能力和想象力。 网友“呀呀飞飞在努力”说:“等我这就去参加高考,进入这个专业。” 网友“雨季YH”表示,学校开设这些课的目的不仅仅只有喝酒那么简单,更多的是让学生们了解酒的生产过程、酒背后蕴藏的文化历史、酒的种类与区分。 网友评论截图。 来源:陕西头条 欢迎提供新闻线索,一经采纳即付报酬。爆料微信关注:xxcbwx,24小时报料热线0731-85571188。
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