资深吃货地图【海南传统小吃top8-东线篇】先马为敬！ - 海口游记攻略

正餐一天只能吃两顿，小吃是可以无限吃的！一直想做一个海南传统小吃的TOP8，然后我自己吭哧吭哧整理了大半天，发现……根本没办法！太多了太难选了我的天。

于是，先做【海南传统小吃top8-东线篇】吧，嗯。

不像之前写的游记那样可以直接作为路线参考，但是，推荐的店基本集中在海口，近期行程中有海口的、文章中相中了你想吃的——都可以收藏哦。

1.海南腌菜

高温炙烤的夏天，需要晶晶亮透心凉又爽口开胃的食物唤醒我……腌菜，夏天最必不可少的开胃佳品，也是海南人气传统小吃之一。海发菜、青芒果、白萝卜、小黄瓜、卷心菜等都是可以选用的主要食材，然后经过秘制调料

的腌制，腌熟之后放进冰箱冷藏。不是我吹，这酸甜爽脆的口感真是让人欲罢不能。

路边的推车小摊都有卖，很容易找。

2.炸炸

顾名思义就是各种乱七八糟下油锅炸起，但就是很好吃！食材主要分为素菜和荤菜，素菜包括空心菜、茄子、豆腐、蘑菇、年糕及海带等，而荤菜则有各类丸子、蟹柳、鸡柳、鸡翅、翅根等供选择。选择好食材后，老板会将它们全部下锅油炸，出锅后再佐以新鲜的特调酱汁。这里推荐的店是著名的海口十三小炸炸哦。

海口十三小炸炸

地址：海口市十三小旁边的龙文坊巷口

3.清补凉

清补凉的主要食材和八宝粥类似，材料通常有绿豆、红豆、莲子、薏米、红枣、通心粉，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果。先将各配料煮熟或蒸熟后，加入汤底食用。清补凉有椰奶汤底的，也有糖水汤底的，可以根据个人口味选择。

有家清补凉开在海口市博爱南路的一个小巷子里，不是老司机带路根本找不到。别看环境一般，但是味道超棒的。如果你有缘能找到，建议各种甜汤都各来一份，保证不踩雷。

4.海南萝卜糕

海南地方传统小吃。民间制法因地而异，但都须以粘米浆、白萝卜丝为主料，其它辅料有虾米、腊肠、猪肉糜、芋头等，可随意变换，可间可繁，可蒸可煎，也可先蒸后煎而食。煎萝卜糕是老爸茶的人气茶点，点单之后有师傅现做，通常要等上一小会儿才能吃到。

各大老爸茶都有，出品时间为下午两点以后。

5.牛杂汤/牛杂粉

牛杂有牛肚、牛膀、牛肠、牛脾、牛横利和牛肺等，每样都用八角、陈皮、干草、老姜等炖制，所以汤汁特醇香浓郁。牛杂无腥膻味，吃起来香滑可口，若加上辣椒、胡椒粉和葱花，口感香辣爽嫩而不油腻，味道甚好。

6.老省委炸鸡翅

老省委鸡翅真的名不虚传，出品质量一如既往，炸的程度刚好，不会觉得鸡肉过老。皮有点焦焦的，吃起来酥酥脆脆还有点甜味，咬开外面那层之后，里面的鸡肉依旧还是嫩嫩的。

明明是一家其貌不扬的店，然而鸡翅的味道却是大家公认的好。明明在一个不算起眼的地方，却有这么多人排队，甚至专程来买个鸡翅。

有缘茶餐厅

地址：海口市美兰区海府路49号老省委大院侧门内

7.海南特色甜汤

甜薯仔汤、绿豆汤、鸡屎藤粿汤、箕粿汤、椰丝粿仔汤……全都是健康又美味的特色小吃。可惜双创之后，很多老字号甜汤摊都消失了，只剩下零星几家找到了店面重新开张。如果遇到这样的甜汤小店，一定要进去光顾啊。

8.糟粕醋

“糟粕醋是海南文昌铺前的一种小吃，采用民间酿酒过程中酒糟发酵产生的酸醋作为汤料，外加蔬菜、海菜、牛杂、猪杂、虾蟹、蚵类等做成的一种小吃。”

非常好吃我跟你说……多点些扇贝带子加进去，就是一款料足鲜香的海鲜小吃。

侬津香小吃店

地址：海口市龙舌坡路阿公家糟粕醋

海南东线旅游小贴士

防晒：无论什么季节来海南，都一定要做好防晒。带上你防晒系数最高的防晒霜、防晒衣、遮阳伞、墨镜……就可以来了。

防蚊虫：热带海岛上的蚊虫，多到难以想象。景区大多不在市区，越原生态的丛林、海边，蚊虫越多哦，海南本地产的尧香堂香茅膏就很好用，防蚊虫效果超好。