江户银日料：亚龙湾唯一的日料餐厅，以江户时期菜品为特色 - 三亚游记攻略

天数：3 天 时间：1 月 人均：3500 元 和谁：和朋友
玩法：自由行，美食，小资，摄影
作者去了这些地方： 三亚 、 亚龙湾 、 海棠湾

三亚作为我国热带海岛城市，以优美的山海风光吸引全球游客到此游览观光。久而久之，三亚也成为著名的国际海岛旅游城市了，在这里几乎能够享受到全球所有的品牌酒店、餐厅以及游乐设施。

不过，在三亚也有很多餐厅相对而言比较稀缺，比如说日韩料理。在亚龙湾日本料理餐厅更是稀少，且仅有一家。这家位于亚龙湾国际旅游度假区内的日料餐厅不止是该地区唯一的，而且还是只供应晚宴，食物品种则以日本江户时期最经典的菜系为主打。

亚龙湾这个地方虽然是三亚仅次于海棠湾的度假胜地，相关配套设施也非常齐全，但是日韩料理非常少，在整个亚龙湾度假区仅有一家专门做日料的餐厅，它就是江户银日料餐厅，坐落在亚龙湾万豪酒店一层，可以观赏到海景，观景效果还是比较不错的。

听到餐厅的名字就知道这家日料是以江户时代为基础的，所以品种方面比较经典，可以尝到传统的日料，新发明的一些菜品可能不见得都有。在亚龙湾能找到这么专业的一家日料已经很难能可贵的了。

餐厅内部环境非常好，进来之后给人一种中国传统的汉唐风格，还以为自己穿越了。仔细想想才明白日本在中国汉唐时期学习了很多礼节、文字、建筑以及风水等诸多方面的文化并且一直保存至今不曾修改，所以在日式餐厅会给人一种复古的汉唐风。

无论在灯光上还是整体装饰上，非常有汉唐古韵，所以在纯正的日料餐厅里面可以感受一下汉唐时期的餐厅环境，这种文化上的影响力非常有意思的。日本与中国隔海相望，加上文化上的因素，所以建筑与风水格局有很多相同点，所以来江户银日料餐厅会有这样的体验。

餐厅的食客最多的居然不是中国人，而是外国人较多。我在餐厅用餐的时候看到的食客们基本上俄罗斯、英国和意大利人较多。这么看来才知道为何亚龙湾的日料餐厅很少了，原来是因为作为食客主力军的中国人在三亚不怎么吃日料。

山野君喜欢较为安静的私人空间来就餐，所以跟朋友就选择了这个小包厢，虽然是不完全封闭的，但是总给人一种独立空间的隔离感。小包厢与外面的饭桌是不一样的，这里是榻榻米的方式安置的餐桌，并且人要坐下去之后方可就餐，如果想体验这种感觉的，不妨来餐厅就餐的时候尝试一下，非常有日本餐厅的特色。

江户时代最经典的天妇罗汤面怎能不尝一尝呢？天妇罗的天是指代大自然，妇则与麸同音表示大地生长出来的粮食，是一种用大自然的食材为主并通过面糊将这些食材融合一起，通过油炸等方式进行烹饪。日本天妇罗一般都表示传统的日式面糊油炸类食物了。是日本最经典的食物，来日料餐厅不容错过。

日本料理当中还有一道比较经典的寿司，是日本主食之一。因为寿司的知名度太大了，很多人几乎都知道，所以山野君就在这里啰嗦太多了，自己好好的享用晚餐吧，毕竟江户银日料餐厅只有晚餐供应。

亚龙湾江户银日料餐厅都是以最经典日料食物为主，除了传统的天妇罗之外，还有日本樱花寿司，还有三文鱼。该餐厅的三文鱼提供两种食用方式，一种是熟食的另外一种是生吃的，可以根据自己的喜好来决定选择哪一种三文鱼食法。