我是夏天的臣民，将永远忠诚于它 - 三亚游记攻略

榛美去和柯基东游记 2019-12-31 23:55:04 0 标签标题椰子酒店海南

“夏日的我仿佛注入了新鲜生动的血液”

每每聊到夏天的时候，或者回想那些在海岛的日子，我就像变了一个人似的，活泼、好动、有了更多的想法可以聊，笑容也自然流露得更为热烈真挚。

年底趁着隆冬大幅降温，立马飞奔去三亚跟夏日约会！

最幸福的就是每天醒来后，阳光已经穿透树荫，爬到了窗台。

阳光很好，好到让人可以丢掉过去所有的不开心！

空气很清新，每一口都是成都没有的新鲜氧气；

天空很清透，是不需要靠意念拨开浓云和雾霾，就能看到的蓝天。

白云压得低，仿佛伸手就能触到软绵绵的质感。

过去的生活或许如同成都的天气，混杂着疲惫与不忍，

但是没关系，没关系，这一切在三亚的晴空下都即将被驱散。

三亚度假的正确打开方式

不知从什么时候开始，悄然流行起来一种说法：三亚就适合玩儿酒店（找个不错的酒店，泡在酒店里度假）

记得幼时随大人来三亚，打卡风景区，拍拍游客照，去水上世界嗨翻天，虽然也挺欢乐，但是现在回想起来除了童年钟爱游乐设施没错以外，每天好像就是忙着东奔西走，初衷是旅行放松犒劳自己，最后却落得比在家时还要筋疲力尽。

这次又来三亚，我便亲身试验，围绕酒店展开来玩儿，还真是度假的正确打开方式！一些孩儿们可能会顾虑，宝贵的假期加上花了机票钱，大老远飞来三亚，只是住酒店，是不是太不值当？那问题就要出在选酒店的环节上了，这次就给大家推荐两家亲测超适合度假住的地方~

只管放松下来享受

?吉阳区鹿回头湾鹿岭路6号

消费参考：人均1500/晚

适合人群：推荐情侣或者亲子入住

酒店玩乐：水疗SPA、手工造纸、沙滩漫步、特色漂浮用餐

三天都泡在三亚悦榕庄的感受是，超值！绝对不只是住一家酒店那么简单！

三亚悦榕庄位于三亚鹿回头湾，占地广大三万平方千米的度假村，首先为我们承包了一大片鹿回头湾海滩，每天出房间，走路不出5分钟就能到海滩。然后是多达40余间的客房，全是自带私家泳池的独栋别墅，被包裹在参天的椰子树、清幽的草坪、各种热带花丛间。

我和柯柯入住的时候酒店得知是夫妻入住，还专门用玫瑰花为我们进行了浪漫的装饰，一进房间真是超惊喜。床卧很舒适，由于在自家园林里又是独栋别墅，除了自然虫鸣外，不会受到任何打扰。那几天每天睡到自然醒，拉开落地窗帘，就有金灿灿的阳光落进来。下午阳光正盛的时候就在泳池里当一只鱼，游来游去（冬季这时候暖和，下水正合适，到了晚上对于女生来说可能就有点凉了）。傍晚或者更早的时候就适合去海边，吹着微微的海风，日出和日落的霞光，怎么看都看不够。

光是三万平方千米的热带园林加上海滩、泳池，就够我们消化了，但是在悦榕庄我们还惊喜地解锁了不少特色项目。

抵达当日，正是近傍晚时分，夕阳光斜斜洒进室内泳池，安顿好后，工作人员就为我们送来了精美的甜点，放在竹篮里漂浮在泳池里，是酒店特色的漂浮下午茶，我和柯柯迫不及待换上泳衣下水，一边喝香槟一边戏水，正好抵消了旅途带来的疲惫与饥饿。

悦榕庄结合环保理念，当晚我们就在师傅的指导下，体验了再生造纸术，变废为新，亲手制作了人生第一张纸，正常程序纸张需要晾晒后才能正常使用，所以当下不能马上带走，这件事本来我们都差点忘了，退房时酒店却贴心把晒好的纸做成了书签交个我们，现在就插在我正在看的书里。

我一向对酒店的餐食期望不高，但是得知餐厅的主厨在酒店在职长达十年了，对烹饪很有一套，之前还前往泰国进修，果真第一顿晚餐就在餐厅吃到了一桌的泰国菜，尤其是我最爱的冬阴功，一口接一口得喝，还不过瘾，又加了一碗米饭才满足。

餐厅的早餐也十分丰富，自助式中西结合，粤式小点、西式面包、中式小菜、甚至有现煮面档。不想去餐厅，酒店也可以提供草坪野餐。某个还算清凉的早晨，和柯柯就在别墅外的草坪吃早餐，工作人员搭配好餐食帮我们送来草坪摆放好，我们只管美美地享用就好了。

悦榕庄注重环保，每月15日是酒店的素食日，一次午饭时我们就在大厨的带领下亲手烹饪素食，用常见的几样食材，就做出了美味又健康的午餐。

与酒店相连的鹿回头湾又名情人湾，巧得是这次刚好和柯柯婚后一同前来，借着情人湾美好的传说，我们特别体验了一次酒店由传说衍生创想而出的“流浪情人弯”海上漂浮晚餐。我们携手沿着酒店安排的点满蜡烛的小路向海边走去，乘上漂浮平台，随着海波缓缓飘到海中央，一边品尝美酒佳肴一边把夕阳海景净收眼底，是整个三亚之行，最浪漫的时刻。

酒店还有自己的专属SPA馆，想要犒劳一下身体，我们还去体验了酒店的特色水疗“热带雨林”，整个水疗过程跟名字一样有趣，在酒店的设计下，沿一条走廊会经过及体验到八种截然不同的特色水疗。其中中草药蒸汽浴和冷热双浴池，是我的最爱，待在中草药蒸汽房内，流了满满一身汗，双浴池一冷一热，这样一来皮肤能变得紧致，而且还有水力按摩设置，池水通过惯性拍打身体进行按摩，特别特别舒服。

别墅里的漫时光

?吉阳区海花路鹿鸣小区l型2号别墅

消费参考：人均150/晚

适合人群：家人朋友或单人入住均可

周边美食及玩乐：处于大东海中心地段，位置的优势，四面八方去哪儿都方便，10分钟路程内就有商场，出门整条街的海鲜及各类美食。还有大东海沙滩，有许多海上项目。

长达一个星期的三亚之旅，由于提早就安排了市区内的活动，之后的几天我们辗转入住了大东海地区的时光仓。

藏在繁华街道的一所老小区里，但是位置并不难找，从小区入口开始就有醒目的指示牌。一栋三层楼高的现代别墅，白色外墙布满绿色与橙黄相间的爬山虎，一入眼帘，一股浓郁的时光才能酝酿出来的味道。冲浪板式的招牌、阳光棚、摆满水瓶的小庭院、自制的阳光小沙滩，这栋客栈用心被布置出属于沿海一带的味道，这让我方才又意识到，我们来海南三亚度假了。

一层被装置得宛如一个咖啡厅，大面积落地窗洒在桌面上，白天的时候许多朋友和住客都大堂休闲。中央就摆放着新鲜的椰子，口渴了立马开一个，清甜爽口，在这里小坐休息，或者办公都是不错的选择，闲坐一下午都不为过。

客房分为好几个主题，有不同的主题装饰，我们入住的房间，灰黑色为主，整体区向工业风，房间十分宽敞，办公桌沙发一应俱全还有不少空处，墙面以涂鸦和简笔画修饰，有趣又接地气，完美掩盖掉了外宿住酒店的感觉。我们的房间在二楼，特别喜欢旁侧的一个小露台，枝繁叶茂的大树半掩映着，几只鲜艳的三角梅垂下来，每天一早醒来，都可以站在这里，晒晒清晨的日光浴，呼吸第一口新鲜的空气。

老板也是直爽帅气的东北汉子，平常进进出出在店里偶尔会遇到他招呼着镇店之宝“老铁”（一直可爱的大金毛）跟客人玩儿，遇到客人有什么需要也特别热情好客，知道我们想要去海边玩，早早就帮我们联系了海钓。其实还有很多海上项目，感兴趣的话可以直接在前台咨询预订。

还你一片碧海蓝天

消费参考：海钓人均80

地址参考：三亚的出海项目都集中在这三个地方：吉阳区小东海旅游度假区/吉阳区榆亚大道（大东海）/吉阳区亚龙大道（亚龙湾）

适合人群：（不太推荐幼童或上了年纪的老人）

周边吃喝住行：住时光仓客栈、美食：第一市场海鲜、沿江海南菜、琼香阁创意菜、玩乐：海上摩托、潜水摸鱼、海钓、水上飞人…

客栈老板帮我们联系了出海，一个阳光很好的下午，我们开车10分钟到大东海，完全不用担心找不到，出海俱乐部老板全程积极热情与我们保持联系，下车就接待我们，陆续安排上船。

沿沙滩的海水很清透，砂砾石块在水下清晰可见，一直没过半人高，看起来也仿佛伸手就可触及海底的石砾。快艇嗡嗡发动后驶离海岸，一路总有茂密水草从船边快速扫过，这时候沿阳光洒下的轨迹，金光粼粼海面，建议大家在出海携带墨镜，不然一望无际的大海，在阳光下看久了真的特别刺目，好在我们的快艇有阳光棚，将阳光挡掉了大半。几分钟后，再次回过神的时候，海水已经转变为碧蓝色，配上晴空万里，真正意义上的碧海蓝天了。

大概10余分钟后，邮轮减速，快艇已来到深水区，师傅抛下船锚，开始为我们准备诱饵和钓竿，轻巧的钓竿操作很方便，放线、卡住、收线三个步骤。钓鱼听起来简单，实际操作起来需要耐心和敏锐度，几次鱼饵早被吃掉都无察觉，一直笑称这不是钓鱼，而是喂鱼。对此，还是要数柯柯有经验，有了动静，果然钓上了一只小鱼儿，橙黄色特别可爱，不忍心，赶紧取下鱼钩，重新放回了大海~

记得同行的一位友人问我，榛美你们去过那么多地方，应该也阅海无数了吧，为什么再回三亚出海，还是可以这么兴奋。我承认三亚的海景不是最美的，水质也不是最纯净的，大概破旧的渔船、更传统的出海方式、海岸附近淳朴的居民渔民，使它亲近得更贴近了我们的生活，而我第一次见大海就是在三亚。

美食，大概是我会常来三亚的理由

三亚长期以来发展旅游业，日积月累，这里汇集了海岛特产海鲜外、川式、粤式、西式、东北佳肴、甚至新颖式的融合创意菜，照顾着四海八方而来的好吃嘴。

更重要的是三亚美食的独一性，有的味道值得你花长达几年的时间去回味，然后只有来三亚方能一解相思。

舌尖上的环岛旅行

?三亚湾路167号

消费参考：人均130

适合人群：清甜养生，男女老少皆宜

就餐建议：开锅别忘了喝一碗汤、吃菜一定要搭配秘制蘸碟

周边玩乐：距蛙人游艇直升机超跑俱乐部仅步行300米

17年到三亚第一次吃到嗲嗲的椰子鸡，此后恋恋不忘就是两年。再到三亚，嗲嗲的椰子鸡就是我们此行开启美味的第一顿！

还是记忆中的配方：三个椰子，一只鸡。摆放台面上的锅底配方，可为什么别家的椰子鸡就是没有办法做到汤喝起来清甜爽口，鸡吃起来嫩滑弹牙。

原来嗲嗲的每一只鸡从一出生就严格管控好成长品质与时间。海南最不缺椰子，但是送来嗲嗲做食材的都是经过严格把控和筛选。然后锅上桌，倒入椰子水、加入嫩白鸡块，采用“裸烹”手法，保留看得见的新鲜与健康。

开煮后的时间也得严格仔细控制，桌上放着计时器，不用操心，全程会有服务员为我们留意。等待吃鸡的间隙，黑猪肉粽、椰子冻、香煎马鲛鱼这些现点小吃先来一份，马鲛鱼区别于普通鱼类肉质，口感独特，趁热吃最好~

吃汤锅我习惯首先来上一碗汤，这时候椰香芬芳，汤头清甜。吃椰子鸡，你得喝上两碗汤，待煮久一点再喝，融进更多的鸡汁，汤头愈发醇香，但全是椰子和鸡本身的原汁原味，所以再怎么喝，这汤依然清爽不会腻。

鸡肉是重头戏，选用海南特产文昌鸡，经过恰到好处的自由生长，掌握精准的火候，入口轻松脱骨，肉质也是没得挑的鲜嫩，因为结合椰子水煮食，鸡肉本身也就有了香甜的口感，喜欢食淡的直接吃没问题，搭配酸辣蘸料更是没话说~鸡吃得差不多，煮点店里其他特色菜才满足，我本来对牛肉不感冒，但嗲嗲选用精品雪花牛肉，口感嫩滑，搁这锅底一煮，带着独有的香甜，裹着酱，一盘牛肉我吃得最多！别只顾着吃肉，吃到最后竹荪、椰子片，喝点汤吃点蔬菜才完美。

椰子鸡的这卷风也曾席来成都，有那么几家，我比对后选择了其中开得最久，口碑也最好的尝试，但是此后即便是再怎么馋这一口，宁愿忍着也没想过再尝试。嗲嗲的椰子鸡作为椰子鸡开创始祖，其实没什么好编排的噱头，就是好吃，但愿什么时候可以发展来成都，哪怕开一家，也算是了了我一桩关于吃的心事。

名副其实不宰客

?椰风巷72号

消费参考：人均130

适合人群：男女老少皆宜（老人和小孩可选择性点菜）

就餐建议：可挑选海鲜后来加工、也可点套餐很划算

周边玩乐：距工艺品夜市仅步行100余米

都说靠山吃山靠水吃水，这次沿海度假，当然要吃一顿特产海鲜才算不虚此行~

我们去的时候早已过午市，而店里仍有几桌吃客正欢，老板得空亲自带我们步行到第一市场挑选海鲜，熟门熟路，用合适的价格买到了许多新鲜饱满的海产品。

回来的时候，桌上已首先摆上了海南特色小食清补凉。之前就听说，这里的清补凉做得比其他地方都好喝~

上菜很快，10分钟左右陆续上菜，不一会儿就摆上满满一桌。招牌高压锅生蚝，出场气势十足，有个简单的开锅仪式，然后摆盘。叠放着满满一大盘，分量十足，每一颗生蚝肉眼可见的大个头。沾上柠檬水，裹上酸辣汁再一整个送进嘴里，饱满的肉汁在嘴里绽开，一方面清蒸法去腥后保留了生蚝的纯，混合着蘸料，味道十分鲜美。

皮皮虾对于我来说，既好吃又难吃，味美可是麻烦。惊喜的是，上菜后店员会贴心帮我们剥好虾壳，这大概是我头一次享受吃海鲜有人帮我把皮皮虾剥好直接吃的待遇，而且还会细心帮我们把椒盐及调味的面包屑均匀洒满每一只爬爬虾，入口是椒盐的香，回口又有虾肉的甜。

还有独创的海胆豆腐，像这道就老少皆宜，吃起来方便又营养。爆炒芒果螺，这道很符合我们四川人的口味。菠萝炒饭很特别，加入鸡蛋，有点蛋炒饭与菠萝饭相结合的意思，吃起来特别香。虽说专门来吃海鲜，没想到排骨和炒四角豆，成为了调剂口感的最爱~

当地人都吃什么

?新风街蓝海华庭购物广场3楼

消费参考：人均90

适合人群：男女老少皆宜

就餐建议：人越多一起吃越好，可以点更多的菜。另外注意就餐时间，下午很长一段时间不营业

周边玩乐：蓝海购物广场为三亚目前最繁华的购物商城，吃喝玩乐一应俱全

海南唯一一家“中华老字号”餐厅，大概也是一家当地人最爱的家常菜食堂。开在新星的购物广场，店内多以透着古风的格窗及屏风打造错落又通透的格局，就餐环境别具一格，就像沿江的菜品，每一道都是经典的、地道的，每一道也是年轻的，革新的。

按推荐点了满满一大桌，吃下来很难说哪一道是必点，但对我这个吃货来说，只要胃口够好，每一样都值得尝一尝！回味几道令我下筷频率高的菜：

糟粕醋海鲜火锅，记忆里汤在锅里咕咕冒泡，满当当的食材在沸腾间争相起伏，以精巧的高脚小铁锅呈上桌，很难不令人印象深刻，加上与实物具有反差性的“糟粕”之名——汤锅内均采用的是市面上平淡无奇食材，但也正因如此，把一道再普通不过的菜做得特别且能登大雅之堂，是这道菜的精髓所在，其中每日都从文昌新鲜运达饭店的“糟粕醋”是整道菜的点睛之笔。配以新鲜海草，放进锅里涮两筷子就能吃，鲜脆酸爽的口感，首先来上几口，食欲大开。听说大家还称它为“海南版冬阴功汤”，不苟同，但同样有偏酸且开胃下饭的特性，大概是我对它一见钟情的原因之一。

沿江东山羊，以锡纸包裹上桌，轻轻划开锡纸后，一块块厚切的东山羊，泡在蒸出的汁水里白嫩如玉。平常少有吃羊肉的时候，除非用烤或煮的，大量的香料和重口味的蘸料已把羊膻味压制得差不多了。而这道东山羊恰恰用蒸制法，原汁原味，保留最高的营养价值。但惊喜的是无论从色泽还是气味，都少了一贯羊肉的特征，产自万宁东山岭的东山羊，只用整只羊腹部最嫩的羊腩肉，肥瘦相间，带皮入口不仅没有膻味，反而绵嫩，软中又带着韧性，回味无穷。

两道鸡必须有姓名1.百年祖传文昌鸡是店里的招牌，白切的文昌鸡，肉质滑嫩，口感鲜美，即便是直接百味入口，鲜香的鸡汁也在口里回味无穷。上桌更是搭配两种秘制蘸料，其中新颖的秘制什锦酱，出自一位老太太之手，味道几十年如一日，别的地方吃不到，搭配文昌鸡是一绝。2.主推的椰香椰子鸡，外皮被烤得金黄亮泽，吃起来外酥里嫩，越嚼越香，整盘鸡基本上都是被我消灭的！