中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。在《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》一文里,小编为你介绍了武夷水仙和外山水仙的辨认方法,这里,小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙,都...
武夷肉桂又名玉桂,原为武夷名丛之一,肉桂茶的最大特点和优点,就是香气高锐,香型独特。肉桂茶属于什么茶武夷山肉桂茶是武夷岩茶的其中一种,也是乌龙茶的其中一种。从它的名字就可以知道,这种茶叶主要产于福建省武夷山风景区,是武夷岩茶中较为出名的一种...
肉桂茶饮肉桂是武夷岩茶当家品种后起新秀之一,"香不过肉桂,醇不过水仙",在民国,肉桂茶就被列为武夷十大树叶片名枞之一,其殊香雅韵,冠于其他名枞。20世纪60年代初,肉桂茶树由今武夷山市茶科所自水帘洞引种于武夷天游,至80年代后期。肉桂茶园已...
"水金龟"是武夷岩茶"四大名丛"之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。水金龟冲泡后滋味甘甜,香气高扬,浓饮且不见苦涩。那水金龟怎么才好喝呢?武夷岩茶水金龟的泡法1.壶泡法和剑泡法:人多时宜用壶...
肉桂茶,又叫做玉桂茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞,有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效,值得品鉴!武夷肉桂茶的泡法1、准备工作茶具的选择:肉桂茶对茶具很讲究,泡茶用的茶壶一般都小如香椽,以朱泥壶为...
福建闽北山区(武夷山)产茶已有1500多年的历史,当地茶树种类繁多,分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准,各有不同的分类方法。初来武夷山的人往往为其复杂的分类所迷惑,简而言之,最粗略的分类可将武夷山的茶叶分为两个...
刚入门喝武夷岩茶的茶友常常会问:“为什么同样是一个品种的茶,价格差异如此之大呢?”便宜的一两百,贵的甚至上万,这里面到底有哪些不同的?简易明了说就是为什么在价格上有那么大的差异呢?一泡好的武夷岩茶就犹如一件好的美术工艺品,它都能给你带来精神...
传统的武夷岩茶因火功高、火气未除,若即刻喝会让人产生燥感,故岩茶新茶不宜现喝;通常会存放3~6个月再喝;而很多茶友又因为岩茶容易返青、香气易消,觉得岩茶不宜长久存放。是的,并不是所有武夷岩茶都适合长时间陈放的;想要获得好的陈年岩茶,必须具备...
“水金龟”是武夷岩茶“四大名丛“之一。产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。每年5月中旬采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,滋味甘甜,香气高扬。浓饮且不见苦涩。色泽青褐润亮呈“宝光”。那武夷岩茶水...
大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品,也是乌龙茶中的极品,自古以来就是一种名贵的茶叶,因而大红袍茶的品牌也是十分众多的。大红袍名气大了,市场上难免就出现正宗和假冒的大红袍茶叶相夹杂,部分茶友在购买当中被卖家忽悠或者不慎买到假冒伪劣大红袍,那就难免影响...
乌龙茶是半发酵茶叶,也叫青茶。乌龙茶里的名品有“安溪铁观音”“武夷山大红袍”“凤凰单丛”“武夷山肉桂”等。笔者为大家整理一份乌龙茶种类的分类大全,同时也介绍一些经典乌龙茶的特征与常见问题。一、武夷岩茶产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的...
对于大红袍是否上火这一说,争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在,体质因人而异,肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么,怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。大红袍焙火程度大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(...
天气日渐寒凉,此时煮茶法相较于泡茶更为得宜。经小火慢煲的茶汤,汤色有如琥珀,茶性温热,行气血,祛寒凉。小口啜饮着茶汤,看着袅袅的汤氲翻腾,体会着由内而外遍及全身的暖热感,当是这寒冬中一大乐趣。煮茶法与泡茶是完全不同的两种品茶方式,除了好的口...
武夷岩茶做为乌龙茶中一个重要的品类,以独特的“岩韵”,受到茶客的喜爱,很多人都极为推崇这种香味馥郁的茶品。随着普及,已经从东南沿海一带逐渐面向了国内国外,成为了世界著名的茶叶品类之一,每年都有大量的产品流向市场,销售全球。如何挑选乌龙茶,也...
好山好水出好茶,武夷岩茶自古有名。明朝的周亮工曾作诗云:“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”“陈年岩茶贵似金”,可见古人早就洞悉喝茶之道,晓得武夷岩茶需喝陈茶才香醇。在这一点上,武夷岩茶和普洱茶有着相似之处,都需要珍藏数年,茶叶才能转化出醇...
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