中国是茶的故乡,茶叶种类繁多,据不完全统计已有500多种。在这里,我们以图佐文,帮您轻松认识茶叶。在《从外观上如何认出武夷水仙和外山水仙》一文里,小编为你介绍了武夷水仙和外山水仙的辨认方法,这里,小编想要给大家介绍的是武夷水仙和凤凰水仙,都...
乌龙茶是半发酵茶叶,也叫青茶。乌龙茶里的名品有“安溪铁观音”“武夷山大红袍”“凤凰单丛”“武夷山肉桂”等。笔者为大家整理一份乌龙茶种类的分类大全,同时也介绍一些经典乌龙茶的特征与常见问题。一、武夷岩茶产于福建省武夷山市(原崇安县)武夷山区的...
水仙茶叶外形肥壮,色泽绿褐油润而带宝色,部分叶背呈现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香浓锐,有特有的"兰花香",味浓醇厚,喉韵明显,回甘清爽,汤色浓艳带深橙黄色,耐冲泡,叶底软亮,叶缘红点鲜红。那水仙茶该如何冲泡才会好喝呢?沸水冲泡法水仙的原料采摘...
武夷岩茶品种繁多,有一千多种。三十六峰,七十二洞,九十九岩。岩岩有茶,非岩不茶。有人说,几乎没人能在一生中把所有的岩茶搞清楚。也有人说,喝岩茶就是一个“糊涂-清醒-再糊涂-再清醒”的过程。以下附上岩茶发烧友的55条经典语录。看完这些,只能感...
时常会有顾客来问岩茶一般存放时间是多久?我们自己的回答基本都是,第一年存放褪火,第二年拿来喝比较柔一些,根据焙火的程度不同,一般建议不要放过3年,但毕竟众说纷纭,那么到底有没有更具体、明确的说法呢?本文从口感变化判断,不以是否变质的维度来看...
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